菱角相信大家都不陌生,一般人群均可食用,老少皆宜。嫩菱角可生吃,但不能过多食用,老菱角可蒸煮也可炒菜,食用方法多样,煮熟后的菱角鲜嫩爽口,肉质粉嫩。吃过的人都知道其壳比较坚硬,食用起来麻烦,下面就跟小编一起来看看菱角怎么剥的窍门?
一、生菱角怎么剥
首先用清水将生菱角洗干净,尤其是表面的淤泥,细菌很多,然后用刀将底部、两侧的壳切掉,双手用力掰开菱角上的两个角,同时拇指在菱角凹进去部位的用力,这样就可以了,能使菱角肉和壳分开也能使肉的形状不会被破坏。
二、熟菱角怎么剥
第一步:将生菱角放锅中煮至七八分熟,然后捞出在冷水中冲洗一遍,将菱角晾干,最后再把菱角放入锅中煮熟即可,这样煮好后的菱角剥起来就方便很多。
第二步:用刀把煮熟的菱角的两个角切除,然后对着菱角的中心线将其切开,再用筷子对着一个角顶一下,完整的菱角肉就剥出来了。
三、煮菱角的小窍门
1.先用清水将菱角洗净,然后放入盐水中浸泡三十至四十分钟,再用清水过一遍,洗净,捞出来晾干备用。
2.起锅放入足量清水,加入适量的食用盐,将菱角放入锅中,大火烧开之后在煮十到十五分钟即可。
3.将煮熟的菱角在凉开水中过一遍即可,等不烫手的时候就可以拿出来食用。(具体方法见上)
四、菱角吃多了好吗
当然是不行的,菱角淀粉含量高,大家要适量食用,不然可能会危害到身体健康。
菱角怎么剥壳最简单?教你一些剥壳窍门!上面小编给大家介绍的一些关于剥菱角的方法希望能够帮助到大家。菱角是一种很有营养价值的食材,建议大家煮熟了吃,当然菱角吃太多会对身体有害,可能会出现消化不良,血糖升高等现象。建议大家适量食用。
螃蟹小知识之湖蟹是什么
螃蟹,是很多人都喜欢吃的,最有名的螃蟹应该是阳澄湖大闸蟹,因为阳澄湖的大闸蟹味道比较鲜美,营养丰富,也是受到很多消费者的喜爱。本身螃蟹是一种甲壳类的动物,它的身体完全就是被坚硬的外壳所保护着。不要看螃蟹的外壳比较坚硬,但是它与大虾,龙虾和寄居蟹都是以同一种动物。接下来小编就为大家介绍一种不太常见的螃蟹,湖蟹。一、湖蟹小介绍在于我们日常生活中,湖蟹一般是指生活在湖水里面的螃蟹。而河蟹就是相对于海蟹而(114)人阅读时间:2023-04-01冷水下锅的玉米煮多久会熟
玉米是我们餐桌上经常会吃到的一种美食,它的口感很好,吃起来鲜甜可口,而且煮玉米也很简单,只要冷水下锅煮就可以了,不过冷水下锅的玉米煮多久会熟,大家都知道吗?下面就为大家分析一下。一、冷水下锅的玉米煮多久会熟很多人都喜欢吃玉米,煮玉米也是常见的吃法之一,我们在冷水中下锅煮玉米,一般只需要15-20分钟左右的时间就会煮熟了,不过这个时间也不是固定的,玉米煮熟的时间与它的品种还是有一定的联系的,如果我们(204)人阅读时间:2023-04-01广东菜系有哪些?
广东,这个地方有很多的美食,如果你去过广东,就知道这是事实,无需争辩。事实上全国各地都有很多有名的美食,但是广东菜却是比较特殊的,位列中国前面,也是非常有名的传统菜系,如果有机会的话,一定要去尝尝,今天就给大家介绍一些有名的菜系。一、广东菜系简介广东菜统称粤菜,是我国八大菜系之一,也是中国传统的四大名菜,狭义上的粤菜就是指广州府菜,广州府包含什么呢?即:顺(德),南(海),番(禺),广义上讲,粤菜(194)人阅读时间:2023-04-01陕北小米的营养价值为什么高,陕北小米有什么营养价值
小米是我们平时经常食用的粮食之一,特别是陕北小米,它的品质可以说是非常好的,是我国的四大贡米之一。小米虽然说不是什么珍贵的食材,但是它的营养价值却是非常高的,今天小编就来为大家介绍一下陕北小米的营养价值为什么高。一、陕北小米的营养价值为什么高我国种植小米的地区是比较多的,比如黑龙江、山东、河南、陕北等地,其中陕北小米是比较出名的,它营养价值很高。主要是陕北得天独厚的地理位置以及气候方面的,导致陕北(101)人阅读时间:2023-04-01高汤用什么骨头熬的 熬高汤的骨头怎么处理
我们都知道,高汤是比较常见的一种汤料,它可以做各种各样的美食,很多人都会都会在家熬高汤。熬高汤一般都是用猪骨头和鸡骨头,熬制之前一般都是要处理的。那么熬高汤的骨头怎么处理好呢?下面让我们具体来看看吧!..2019-12-04红烧茄子用圆茄子还是长茄子 红烧茄子用什么茄子最好
我们都知道,红烧茄子是比较受欢迎的一道家常菜,它的做法比较简单,味道鲜美,吃起来特别香,具有很好的食用价值,深受人们喜欢,很多人都喜欢吃红烧茄子。那么红烧茄子用圆茄子还是长茄子呢?下面让我们具体来看看吧!..2019-12-04红烧茄子炸茄子的时候要不要放淀粉 红烧茄子炸茄子用淀粉还是面粉
我们都知道,茄子含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,味道鲜美,具有很好的食用价值,是很受欢迎的一种食物,很多人都会在家红烧茄子。红烧茄子是有一定技巧的,那么红烧茄子炸茄子的时候要不要放淀粉呢?下面让我们具体来看看吧!..2019-12-04喜茶多肉车厘2.0多少钱一杯 喜茶多肉车厘2.0好喝吗味道怎么样
喜茶是比较受欢迎的一个奶茶饮品店,它每年都会推出很多节日限定饮品,多肉车厘2.0就是最近刚刚推出的一款饮品,不仅颜值高,味道也超级棒,深受年轻人喜欢。那么喜茶多肉车厘2.0多少钱一杯呢?下面让我们具体来看看吧!..2019-12-04