常熟市美食

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1.常熟市美食有叫花鸡、梅花糕、炒浇面、桂花糖藕、扯蓬豆腐干、蕈油面、沙家浜爊鸡、大闸蟹等。

2.叫花鸡：又称煨鸡，是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。

3.产于中国江苏常熟。

4.制作材料有鸡肉、荷叶等等。

5.常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。

6.梅花糕：源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最着名的传统特色糕类小吃。

7.入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。

8.炒浇面：以炒制的浇头浇面而得名，属于常熟当地的特色小吃。

9.桂花糖藕：桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食。

10.扯蓬豆腐干：甜肥软韧、滋味分明，深受当地人喜爱。

11.蕈油面：虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点，有"素中之王"之称，兴福蕈油面在常熟是出了名的。

12.蕈（xùn）是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。

13.用蕈油作为面"浇头"的蕈油面，鲜美异常，非一般蘑菇可比。

14.沙家浜爊鸡：爊鸡的皮色不加酱油却是油黄锃亮，香气扑鼻，吃起来嫩而不烂，丰腴肥美，手留余香久久不散。

15.大闸蟹：蟹肉鲜甜，肉质软嫩、鲜美可口常熟市，简称虞，因“土壤膏沃，岁无水旱之灾”得名“常熟”，国家历史文化名城。

16.常熟地处江南水乡，素有“江南福地”的美誉，是吴文化发祥地之一。

17.常熟位于江苏省南部，是由苏州市代管的县级市。

18.常熟市东北濒长江，东南邻太仓，南接昆山市、苏州市相城区，西连江阴市、无锡市锡山区，西北和张家港市接壤。

19.常熟是中国优秀旅游城市、国际花园城市、国家生态市、全球首批国际湿地城市。

20.常熟沙家浜·虞山尚湖旅游区为5A级旅游景区。

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本文标题：常熟市美食 - 生活常识
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