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第69章(第2页)

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“振国。”

听到声音宋婉清转过身来,看见是他随即笑出两个浅浅的梨涡。

“如今正是秋柿成熟的时节,我回来的路上正巧看到了,就摘了些回来,待会儿你吃些,你太瘦了。”

赵振国把柿子放在石桌上。

李甜甜还没下工回来,赵振国赶紧下手处理着梅花鹿,

宋婉清本来在水沟边淘衣服,习惯性偷偷瞄向赵振国时正好扫过地上的鹿,其中一个细节让她瞪大了眼。

梅花鹿头上是一对鹿角,这不奇怪,公鹿一般都有角,只是这对鹿角竟是小角。

见赵振国准备了结这头鹿,她急忙走过去。

鹿角呈红棕色,只有一个岔,岔枝比主干略细一些,覆盖短绒毛,轻捏一下,软的。

软而韧的触感,很奇怪。

“怎么了?”

赵振国狐疑的看着媳妇儿的动作。

“鹿长了四只角?”

宋婉清眼冒星星,指着那鹿角。

“这是鹿茸。”

赵振国勾起了唇,跟她解释道。

第85章

“鹿茸是药材,可以卖的,这只鹿的鹿茸很大,看着有三斤重了,能卖个好价钱。”

宋婉清听的一愣一愣的,

趁梅花鹿还活着切下鹿茸,新鲜的鹿茸还在滴血,若不快些煮容易坏,他把陶罐加水煮沸,把鹿茸放进去烫熟,反复几次,直至表面绒毛尽除。

煮好的鹿茸表面光溜溜的,外皮收紧,赵振国随手折了两根草绳把鹿茸吊在屋檐下的通风处。

看着在阳光下反射着橘红哑光的鹿茸,宋婉清还是好奇不已。

赵振国在那正经道:“公鹿每年夏秋换角,新长出来的角乃幼角,也就是鹿茸,鹿茸不取逐渐硬化,到来年便会脱落化为齑粉,纵然取了也不会危及公鹿性命。”

“但鹿茸毕竟一年只能采一两次,鹿生性好斗,不好养,也不好抓,如此自然物以稀为贵。”

午饭是梅花鹿,

赵振国在厨房的灶中添了柴火燃烧,待柴火燃烧殆,余下一坑炭火,她用芭蕉叶把鹿腿裹上,置于灶中,再添上一些柴火,

“这?”

宋婉清颇为惊讶,这样能烤熟?

“这样烤出来的肉更嫩。”

赵振国解释道,

鹿腿确实烤好了,直接火烤不仅容易把肉烤焦,还会让肉中宝贵的汁水流失殆尽,火烤出来的肉往往柴的咬不动。

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