做客中文网

第69章 忙铺子 上肠粉(第2页)

天才一秒记住【做客中文网】地址:https://www.zk01.net

“啊,真要靠自己赚钱养活自己啊!”

沈先生没吭声算是默认了。

啊!

他的好日子啊!

花平正在抓狂以后要跑多少腿儿才能天天泡在茶馆里,门外响起动静,一个隐匿值卫传来暗号。

沈先生与花平齐齐听懂了,惊讶的相视一眼,“小主人怎么来了?”

二人齐齐出房间去迎接他。

天气渐热,装修铺子更为辛苦。

明面上书同是苏家管家,苏言礼上值没空,所有的事都是他跑,实际上,书同就是个跑腿的,身边跟着的小厮——他的小主人苏二娘才是真正的管事。

一方面,苏若锦前世装过好几个铺子确实有经验,另一方面,这次跟在书同叔后面手把手教他、给他把关,等下次要是再有铺子,书同叔便能独挡一面了。

人嘛,总是要培养的。

一边忙装铺子,一边董妈妈带了客户意见回来,“二娘子,好多客人问有没有新吃食?”

有当然是有,可很多小铺子一辈子只卖一样早点,那怎么办?一般只有两种结果,一个是没什么花样,客人群体不多,一辈子只能混个温饱;另一个,虽然也没什么花样,但把味道做到极至成为别人无法替代的特色早点,铺子满地开花,日进斗金成为大老板。

苏若锦不想成为第一种,第二种嘛想要做到极为不容易天时地利人和缺一不可,目前,她还做不到,那就只能用多种吃食吸引大众多赚钱啦!

“上。”

董妈妈问:“上什么?”

苏若锦神秘一笑,“先不告诉你。”

她要做的是后世南方一道传统小吃——肠粉。

肠粉种类很多,主要两种:一种是布拉肠粉,以品尝里面的馅料为主,它的肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面等做出来的;另一种是抽屉式肠粉,它的肠粉浆是使用纯米浆做成,主要品尝肠粉本身和酱汁调料!苏若锦要做的就是抽屉肠粉,洗好江米做的粉,用特制的薄皮盆,薄薄地铺上一层米粉糊,敲个鸡蛋用筷子划拉几下,再放上少许炒好的瘦肉丁、葱花等,把薄皮盆放入到滚开的水中,轻轻晃动,直到表皮起泡推成长条浇上酱汁就可以了。

皮白、蛋黄、葱绿,又裹肉浇酱汁,色香味俱全,既美味又营养,吃上一回便叫人爱不释手。

苏家个个爱吃,苏三郎甚至大叫,“阿姐,你为何不早点想出来呀,叫我少吃好多呀!”

苏若锦:……臭小子居然还怪上她了!

不过,肠粉确实好吃,也是苏若锦的心头好,她也吃了两三份才觉得过瘾。

董妈妈若有所思,心道,前两年苏家的日子不好过,没钱买食材,另一个,徐婆子一直虎视耽耽的盯着苏家,每当二娘子琢磨出新吃食,她总有办法弄到手,虽然每道食方子里没有调鲜料——味精,但不管是炙、烤、炖,二娘子做的不是火候把握的好,就是调的料汁、搭配的食材好,总之就是好吃,那徐婆子虽然学了去,肯定做不出二娘子的味道。

果然,苏家人都认可的肠粉一上摊就被抢了个精光,第二天一早,有人怕抢不到竟早早的就到摊子前排队,官署衙门还觉得奇怪呢,怎么大家都早起上值了?苏若锦是不知道,就算知道,她也不敢说一个小小的早食摊子能让朝庭公务员早起上值,她还没这么大能耐。

早饭铺子装的很顺利,一直到六月中旬要装好时,苏若锦才意识到一个问题,一直想抢食方、占铺子的徐婆子竟一次也没来闹过。

晋王府把徐家处理了?:()小京官之女养家日常

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

官道争锋网游之命轮之主星空炼神快穿之疯批大佬又被我撩乖了李治你别怂死亡赔偿金萌宠甜心:恶魔少爷深深吻愤怒值爆表总裁爹地超给力【快穿】满级祸水成了小可怜长姐有灵泉,荒年吃喝不愁神话基因剑中仙大明第一臣民间风水怪谈深渊独行商场红颜路她除了能打一无是处浪迹在武侠世界的道士传奇驭灵师:出金真的很难吗?斗罗大陆V重生唐三吞噬星空之太上问道万道成神绝色魔妃倾天下五行天