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以前每次过年，家里就会炸一些东西吃，鸡腿也曾炸过。
至于裹了面粉炸……他们这里的人会将肉切小，裹上用面粉和鸡蛋调成的糊糊，炸“鸡黄肉”
。
这炸鸡看着也差不多。
“爹，给我尝尝！”
桑景雄立刻道。
他中午吃了很多，但这会儿，他觉得自己又饿了。
谭峥泓也看着油锅流口水。
这是桑景云写在小说里的食物，他想吃！
这年头没有分割好的鸡卖，卖的都是整只的鸡，个头还比较小。
而今天，桑学文买了三只鸡做炸鸡。
他们家人多，三只也是能吃完的，更何况在正式炸之前，肯定要先少做一些试验一下。
中午时，桑学文已经用半只鸡做过试验，炸出来的鸡肉跟桑钱氏和阿兰分着吃了。
现在见桑景云回来，他立刻去烧油，打算再炸半只鸡，给女儿儿子尝尝。
至于剩下的两只鸡，则等晚上再吃。
桑学文刚去厨房，桑景云就听到外面有人喊自己的奶奶：“老钱，老钱！”
桑钱氏立刻就出去了。
桑钱氏农村出生，这会儿的农村人，给孩子起名都很随意，很多人一辈子都是大丫、二毛、狗子、铁蛋这样叫着的。
桑钱氏的名字就叫钱阿大，不过她一般不这么介绍自己，所以周围人都叫她“桑家的”
，现在则变成了“老钱”
。
桑景云凑过去看了看，发现是隔壁的女佣在跟桑钱氏打听他们做了什么吃的。
怪不得人家要打听，他们做的炸鸡，真的很香！
桑景云刚到这个世界的时候，肚子里缺油水，但后来就不缺了，所以即便她写了炸鸡，也并不馋。
她觉得自己父亲做的饭菜，比她记忆里的炸鸡好吃。
但现在自家做了炸鸡，似乎不是那千篇一律的味道，桑景云也有些馋了。
桑学文把炸鸡的鸡翅膀连着鸡翅根给了桑景云，把鸡腿给了谭峥泓，剩下的鸡胸给了桑景雄。
桑景雄没觉得亏了，他分到的肉多，而且切开后，有好几块！
桑景云咬了一口炸鸡，发现这跟记忆里的味道确实不一样。
大概是没放味精的缘故，没有记忆里那么鲜，但不知道是不是鸡肉更加新鲜的缘故，她觉得更好吃。
桑景云吃炸鸡的时候，在上海，有很多人跟她一样，吃上了炸鸡。
租界那个喜欢听云景的小说的老太太，就在自己儿子的姨太太给她读完今日份的《穿成包身工》以后，馋了起来：“这里头写的炸鸡，听着就好吃，我今儿个中午想吃，你们把报纸拿去厨房，给厨子读一读，让他试着做一做。”
那些个姨太太立刻应下，拿着报纸就去厨房找人去了。
老太太想吃，厨子自然要试着做。
他让人杀了鸡，先将鸡胸切开，试着炸了炸，确定好吃之后，就在中午给老太太送去了炸鸡翅和炸鸡腿。
老太太吃着特别满意，还问身边人：“这炸鸡店租界可有？馥郁堂的胭脂水粉很好用，若租界真的有炸鸡店，他们的炸鸡肯定好吃。”
可惜，没人听说租界有卖炸鸡的，倒是有炸猪排。
老太太叹了口气：“外面没有，那只能让厨子做了，晚上让他多炸一点，大家都尝尝。”
说完，她又想到了什么：“云景这小姑娘，肯定是个心灵手巧的，所以才能想出这么个方子。”
她觉得这炸鸡，应该是云景想出来的。
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