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等隔壁装修完,小吃店楼上才能改成餐厅。
于是花卷买了一些户外简易桌椅,晚上摆在屋外。
把这些事情安排妥当,她开着新买的保时捷到市里进货。
再也不用为空间发愁,花卷决定多囤一些,第一件事就是买一台大蒸箱。
泡面吃一次是美味,天天吃就会很腻了,于是花卷决定暂时不提供泡面。
今晚的菜单是:灌汤包丶虾饺丶麻酱拌面和红豆小丸子,甜品供应瑞士卷。
回到小吃店,花卷先准备两大锅的饮用水,把麻酱和各类调料放在餐厅前台,这样花卷煮好面条直接递给大妞,大妞就可以在餐厅拌好直接送上桌。
等送货工人把蒸箱安装好了,花卷再把灌汤包和虾饺放进去,等到开业前15分钟开蒸。
红豆小丸子是花卷在一家甜品店现买的,回来用砂锅装好,满满五大锅,晚上灶台上就负责热甜汤了。
忙完这些,花卷已经累的直不起腰。
又要弄装修,又要去市里进货,晚上还要开店。
她捶了捶腰,感叹道:「钱不好赚啊!
」
到了晚上,花卷打开门,外面依旧是长长的队伍。
大妞来的早,她今天就在队伍的最前面。
店门一开,她第一时间帮着花卷把桌椅搬到外面摆好。
莫川没有来,两人搬得挺慢的,外面有些食客看见,也跟着进进出出搬起来。
花卷把提前写好的菜单也贴在门口。
「今日套餐120文,内有拌面一份丶灌汤包或虾饺或烧麦三只丶瑞士卷一个丶红豆小丸子一碗。
店家,怎么今日菜单又换了?」第一个进店的客人提出了疑问。
「小店每日菜单都不同,今天还是限购每人一份套餐。
」
「昨夜泡面还未吃够,今日却吃不着了。
」
「您放心,今天的拌面保证也好吃。
还可以自选是要麻酱拌还是葱油拌,只需要在点单时告知我们店员就行。
」
「既然店家如此说,那我今日还是要一份套餐。
」
在他的带头下,后面的客人也都点了套餐。
陆明哲此时也坐在店里,花卷转身就看见了他,她认出他来,对他一笑;「你哥哥昨天吃东西了吗?」
陆明哲站起身,深深作了一个揖,无比认真地说:「多亏店主昨日相助,兄长吃了。
明哲无以为报,若以后店主有需要,必当肝脑涂地在所不辞。
」
花卷听了也很高兴,古人做菜方式单一,调料也很少,这就是花卷小吃店食物受欢迎的原因,没有哪个古人能拒绝味道丰富的现代食物。
「那就好。
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