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花卷说：「不好意思，还有酒忘记给您上了。
」
花卷变戏法似的从旁边拿来一个草绿色的瓶子，砰的一声把瓶塞打开，倒出微黄色的液体。
「这是葡萄酒，配鹅肝正好。
」
花卷专门挑的这款酒，荔枝的香味正好可以解腻。
上官老爷喝下一口，称赞道：「这酒甜而不腻，是为上品！
」
然后又问：「我这回可以吃鹅肝了否？」
花卷将手一摊：「可以了可以了，您请。
」
他小心翼翼地用手拿起最下面的吐司片，生怕一歪，整个倒下来，他甚至把头往前移，去接住这些食物。
全部放进嘴里，他先感受了一下，温热的吐司片和鹅肝，上面是冰凉的鱼鱼子酱。
鱼子酱非常的咸，而鹅肝则满满的肥腻，单吃味道不出彩，但是与吐司和凤梨一起吃，味道立刻提升几个层次。
口感极其复杂，他甚至一时间找不到合适的词语形容。
吐司片是焦脆的，凤梨是酸甜多汁的，鹅肝是滑腻粘牙的，鱼子酱咸了吧唧。
一口下去可以品尝到四种口感，四种味道。
若是少了其中任意一个食材，恐怕这道料理都没有这么好吃。
但是当它们混合在一起时，味道竟能中和得如此完美，可谓是相得益彰。
上官老爷连吃了两个，然后擦了擦手，说：「这食物虽然好吃，但不能吃多，有些腻了。
」
他喝完一杯酒，腻味的感觉渐渐淡去，这才知道花卷挑这款酒的良苦用心。
花卷说：「是的，像这样的食材，吃的就是一个口感，多吃反倒不美了。
」
上官老爷把最后一片三文鱼吃下，然后看了看桌子，又看了看花卷，问：「没了？」
花卷说：「没了。
」
上官老爷有些意犹未尽，他说：「这些东西好吃是好吃，就是没吃饱……」
「那我给你下碗泡面？」
「……行。
」
热腾腾的香辣牛肉面味道浓郁，唏哩呼噜一碗下肚满足了。
送走了上官老爷，莫川看着剩下的三文鱼问：「这个帝王鲑真有这么好吃？」
花卷另外倒了一些刺身酱油，挤一节芥末，说：「尝尝。
」
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