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周伏波小声道:“表哥,这种东西不能吃的。”
陈锋愣了愣,问道:“为什么?”
周定海茫然道:“爷爷说的,顶多拿去喂鸡鸭的。”
陈锋也有点迷惑不解,海肠子明明是裸体海参,含有丰富的氨基酸和胶原蛋白,体内存在抗凝血肽、纤溶酶等多种生理活性物质,具有很高的食用和药用价值。
怎么渔民不吃呢?他不知道,海肠子用于美食,是将来。
尽管海肠子早早被渔民发现,但一直以来,渔民们根本不吃这种看起来很恶心的玩意,甚至一些迷信的老人们,还把它与鬼魂死人联系在一起。
等到将来物质丰富起来,渔民们也有了很多佐料,才发现海肠子的美味。
“这东西能吃?”
陈建军也抓了一条起来,看得有点想丢掉的冲动。
“不能吃吧,上个月清明节它们被冲到岸边,但大家都不捡。”
周定海摇摇头,说道:“表哥,真的不能吃,我奶奶都不许我给鸭子吃,非要吃小鱼虾,说这个有秽气。”
好吧,陈锋有点明白为什么渔民不吃海肠子了,为什么这些倒霉玩意被海浪卷到海边一个月没有人抓走。
这玩意长得的确有点恶心人,很容易让人联想到不祥。
“这是好东西!”
“一起捡这个东西回去!”
周定海、周伏波、周小雅不是很懂,但既然他说了,他们就照办。
大不了喂猪好了。
这一块的海肠子非常多,因为没有渔民捡,全都便宜他们了。
很快几个人带来的木桶都装满了这玩意。
陈莉、周小颂坐在岸边,看着木桶。
两个小家伙倒是没有忌讳,对这种长得像肠子的玩意,充满了好奇,还不时摸了几下。
周小雅反而有点害怕,抓得差不多了,就早早上岸。
整整三个多小时,几个人都在滩涂找海肠子。
直到11点多,六个木桶没装满,但附近一米深的海域都被抓干净了,也就剩下更深的海草区没有寻找。
不过1米深的海水,周定海他们无法看清。
也只有陈锋能看到水底下的海肠子。
“走,回家给你们炒好吃的。”
陈锋放弃了其他海肠子,准备等它们繁衍一波再来。
谁让现在渔民们不吃这玩意。
“表哥,这东西真的能吃?”
周定海提着一个木桶问道。
“能吃,而且很好吃!”
陈锋自信满满。
海肠是后世鲁菜中的重要原料,它的烹调方法也很多,用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”
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