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足足五十多斤的鼬鲨肉，堆满了半个厨房，再加上一些配菜，叶雪衍感觉厨房连转身都转不开了。
越观今不知道是不是被手底下的科研员们感染了，整个人带着浓重的兴趣，兴致勃勃地问：“这些鼬鲨肉要怎么吃？我们能帮什么忙吗？还是直接给你找一个厨师过来？”
叶雪衍：“厨师就不用了。
你们把桌子、椅子搬去院子里，我们在院子里吃。
你们再串一下肉，我们今天中午再烤点肉吃。”
这么多人，炒菜的工作量太大了，还是提供一些工具让大家自己动手。
越观今：“得嘞。
对了，我顺便帮你邀请了吕教授过来啊。”
吕教授就是早上那位专家，大名吕镇修。
早上太忙了，叶雪衍来不及问人家的名字，还是现在才知道。
能和一位大学者搞好关系，叶雪衍也是很乐意的。
他点头：“那麻烦你了。”
越观今：“客气什么？来来来，我们准备干活。”
叶雪衍家难得这么热闹，屋里屋外都是大小伙子和大姑娘。
这些年轻人都有科研背景，别的不说，听吩咐干活还是很麻溜的。
大家各自分了活来干，很快就把相关的食材都准备好了。
叶雪衍也在厨房开火煎炙鼬鲨肝。
鼬鲨肝鲜嫩无比，肉质极好，他把鼬鲨肝切成大厚片，再放入不粘锅，用黄油煎。
很快，整个厨房都是香气。
鼬鲨肝在锅中滋滋地冒了油出来，外面变成一种诱人的焦褐色。
叶雪衍一边煎鼬鲨肝，一边在旁边起锅炒了黑椒酱。
越观今拿来的黑椒也是世界顶级水平，香而不冲，回味醇厚。
还没有开始吃，叶雪衍就能闻到里面浓郁的香气。
煎鼬鲨肝麻烦一些，对火候的要求比较高。
鼬鲨煲和鼬鲨刺身就简单多了，一个只要配齐材料放入锅中，另外一个则是只需要切。
都是力气活，跟技术的关系不大。
比如鼬鲨刺身，就算刀工不怎么样，切坏了其实也没什么关系。
叶雪衍一边在锅中煎着鼬鲨肝，一边开始切鼬鲨肉。
叶雪衍做饭做到一半，吕镇修在外面敲了敲门：“上午好，需要我过来帮忙吗？”
一听他这开场白，叶雪衍就知道他想过来跟自己聊天。
叶雪衍其实对他也挺感兴趣，闻言笑着点头：“你愿意帮忙就再好不过了。”
这位大教授也没什么架子，立刻挽起衣袖走了进来。
叶雪衍在料理台前给他让出了个位置。
吕镇修看起来厨艺不错，接过刀很快就利落地切起了鱼肉：“我上一次吃鼬鲨刺身还是十三年前。”
这句话一下拉近了彼此的距离，叶雪衍笑道：“那我就是第一次吃了。”
吕镇修：“那等会儿你要多吃一点，这条鼬鲨的肉比我上次吃的更新鲜，油脂也更丰富，味道肯定非常不错。”
叶雪衍：“你上次是在国内吃的吗？”
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