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红烧肉要求不高,只要炖煮就行,而且炖煮时间也不用太长,所以金栗将红烧肉的制作排在了第三个。
剩下的腌笃鲜和寿桃包,她准备先处理腌笃鲜。
因为腌笃鲜的处理过程并不复杂,但是作为汤类,还是需要一定的熬制时间,所以金栗便将熬制汤的时间,用来寿桃的制作。
她这次准备做的是寿桃山,所以她所做的寿桃个数并不少。
她准备一种口味做十个,一共五十个寿桃,吃得到,吃不到,也和她无关。
金栗这样想着,率先下手熬制草莓酱。
草莓寿桃中的草莓酱,都是金栗亲手熬制,这样也能掌握得了寿桃包的甜度与口味。
金栗做饭时,一项都很认真,从来都不会将任何的注意力分散到一旁。
所以她自然而然地没有注意到,在她熬制草莓酱的过程中,随着草莓的香气越来越浓郁,引得一旁的其它厨师,都忍不住朝她的方向频频探头,有些厨师甚至走到了她的身边,仔细观察。
草莓酱熬制的过程并不久,金栗随后在草莓酱中加入了另外切好的草莓果粒,翻炒了两下,便拿出来,放在了一个透明小碗里,准备晾一会儿,到微微变凉的时候,再放入到寿桃包中。
之后金栗做的,是酸豆角。
酸豆角寿桃中的馅儿,都是经过她事先炒制完成后,才包入其中。
由于酸豆角腌制是需要时间的,所以金栗手中的这份酸豆角,是她事先从s市腌制好带到b市的。
但是虽然酸豆角已经制成,金栗还需要将它取出,放入肉末炒香后,才能够作为寿桃包的馅料。
金栗拧开装有酸豆角的玻璃瓶子,霎时,一股酸香味儿从瓶子里冒出,引得周围厨师口水一阵分泌。
酸味能开胃,酸香气同样也能引得人咽口水。
更何况金栗手中的这份酸豆角,从颜色以及香气来看,无一不是极品。
他们很好奇金栗是怎么制作闻上去如此酸香的酸豆角做法,但是见金栗还在忙于手头上的制作,他们便没有上前打搅她,而是站在一旁,静静地等待着金栗将所有寿桃的馅料全都处理完毕。
金栗想要包五十个寿桃,对于她一个人来说,难度不高,但是因为寿桃的数量并不少,所以她还是略微有些为难。
金栗伸了伸懒腰,准备活动一下筋骨,投入战斗。
可是她一扭头的功夫,与站在她身旁的五名大汉,也就是厨房内其它五名厨师相对视。
金栗:……
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