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菠菜经过洗净挑选，佣人将它连着的根茎切开，所以菠菜根根分明。
菠菜很嫩，也处于刚刚断生的状态。
入口微脆，还带着高汤的鲜美。
是一道不错的素菜金栗尝完这三道菜后，忍不住微微舒展了眉头。
她没想到，方未家的佣人，也能将菜做得这么好，甚至不输给一些在外面开饭店的厨师。
金栗忍不住朝着烧菜佣人的方向看了一眼。
她看上去是个其貌不扬，性情温和的中年妇女，但是这手艺，没得挑。
作者有话要说：ps：我嘴巴比较挑，番茄炒蛋我更喜欢偏酸的，所以我在外面几乎从来不点番茄炒蛋，就怕触雷。
文中&ldo;喜欢用番茄酱&rdo;做番茄炒蛋的人，是我一个高中同学。
她们家番茄必须炒蛋要放番茄酱，我反正觉得这个做法……我无法接受╮（╯▽╰）╭感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~四合院一顿饭吃完后，金栗才去厨房蒸上了寿桃。
因为精力有限，金栗制作寿桃的个数并不多，所以寿桃蒸得很快，没一会儿，便蒸好了。
金栗趁热，给方未一样口味夹了一个寿桃。
她包的寿桃并不大，蒸完后，一个也就半个巴掌的大小。
虽然是面食，但是半个巴掌的寿桃也不会占肚子，用来当作饭后点心，也是极好的。
方未知道金栗要给他做寿桃，所以他晚饭时刻意少吃了一些。
&ldo;喏，这就是我做的寿桃。
&rdo;金栗将盘子放在桌上，道，&ldo;这个是豆沙，这个是巧克力，这个是草莓的，这个是酸豆角的，这个是蟹黄的。
&rdo;不同的寿桃，被她做了不同的标记。
寿桃蒸过后，因为火候恰当，所以并没有出现皮被水汽泡软的现象。
一个个寿桃像是常胜将军般，挺着个圆鼓鼓的肚子。
金栗在寿桃尖儿上，用草莓，染上了粉红色，所以显得眼前的一个个寿桃，更像是真的桃子了。
方未先夹取了最常见的豆沙馅儿。
他在寿桃尖儿上咬了一小口，便吃到了甜甜的豆沙。
金栗包的寿桃，外皮薄，馅儿大，所以一口便能吃到馅料。
豆沙和青团中的豆沙，还是有着一定区别的。
青团因为染上了艾草汁儿，所以外皮显得口味清淡，金栗便将豆沙做得甜腻了些。
但是寿桃不一样，寿桃的外皮是面粉，面粉中含有淀粉。
淀粉入口与唾液中的蛋白酶发生反应，便能尝到一阵甜味儿。
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