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在全国美食大赛决赛的场地上,金栗却选择素菜,难道说,她对今天这场比赛,势在必得吗?【金栗会不会是昏头了?怎么选择了一道素菜?】【素菜一不小心就会做得寡淡无味,就很难吃。
】【而且素菜很难入味,火候掌握不当,简直就是灾难!
】【我查到了!
罗汉斋看上去,似乎有点难做……】罗汉斋,也称为&ldo;罗汉菜&rdo;。
它的名字,显而易见,是取自十八罗汉之名。
而其中烹饪所运用的食材种类,也是十八种。
这罗汉斋,主要是由蔬菜,三菇,豆制品,瓜果,六耳等食材为原料。
其制作方式也多种多样,要经过烧,煮,煨,炖这四道工序,才能够完成。
四道工序,十八种食材,无论是从口味搭配,还是火候掌握,对于一名厨师而言,都是一件很难的事情。
更何况金栗的比赛时间仅仅只有两个小时。
两个小时,要做一道完美的菜肴,而且还是要以绝对的优势,真是太难了。
&ldo;比赛时间还剩五分钟,请各位选手装盘。
&rdo;金栗身边就是孔修然的灶台。
浓浓的麻辣鲜香,以极其霸道的气势,横扫了整个比赛场地。
那香气,光是让人闻了,就忍不住口水分泌。
然而金栗做的本身就是素菜,罗汉斋也以&ldo;清香淡雅&rdo;的特色著称,所以香气,自然是比拼不过孔修然所做的毛血旺。
&ldo;比赛时间结束,请十位评委上台进行点评。
&rdo;和之前的甜品不同,这次来点评的评委,竟然足足有十个!
而且这十名评委,每一个人的来头都不小。
如此一来,也能看出,主办方对于这最后一场比赛的重视了。
一荤一素的菜品,摆放在评委台上,一个散发着浓郁的麻辣香气,而另一个,要凑近了才能够嗅到淡淡的清香。
&ldo;金栗,最后一场了。
&rdo;破天荒地,孔修然今天竟然主动和她说话了。
金栗愣了一愣,随后笑着道:&ldo;嗯,最后一场了。
&rdo;&ldo;这一场,我是不会输的。
&rdo;孔修然说的信誓旦旦,金栗也不甘示弱。
&ldo;倘若你遇到了别人,也许还会拿到冠军,但是你遇到的人是我。
&rdo;金栗道,&ldo;这局,我赢定了。
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