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李父和李母来了,直接脖子一个小口挤碗里血,放墙边一扔。
鸡还得扑棱好一会,墙边扑棱出不去。
等不动了拿放盆里,倒上滚烫的开水,趁热褪毛。
洗了好几遍,肚子竖着切开,掏出里面该扔的又清洗一番,拿出鸡心鸡肝等放一旁碗里,把鸡放案板上切成块。
鸡弄好放一边,猪肉,葱姜蒜等都切好。
准备了一个多时辰,再加上指使辛父出去买的烤鸭烧鸡,辛母数着露出点笑,这样就荤素八个菜齐了。
烧鸡跟缩水似的,很小,撕了就一盘,烤鸭则是高高的满盘。
自己炒出来的公鸡,整整一盆,端着放屋里桌上。
切肉的板刷干净,切素菜凉拌。
厨房里忙的撞上都喊小心,又收拾了一番,好歹有个下脚的干净地,去请的李父来给烧鱼。
李父跟李母一起来的,李父忙活,辛父和辛承望给帮忙,李母说八卦。
听到那边有家里买的两个公鸡家里养一白天就被偷了,辛承望张大嘴转过头,他手里举着的调料盘是稳的,但心思已过去了。
辛母,“啊,不是吧,这怎敢的。”
李母,“怎么不敢,今天家家户户都杀鸡,鸡毛一地,上哪找,盆子里的鸡肉都一个样。”
辛母惋惜,“每年中秋都不缺这种事,真不如早上现去买。”
李氏点点头,“两只鸡可惜人没吃上一口,不知道便宜哪个混蛋,吃了不怕,呸呸,过节我留口德,吃了肯定老天也不会让变有钱啥的。”
听着这样话,众人都笑了。
鱼烧好,一瓷盆汤是雪白的,闻起来就好香。
辛家人自是夸赞李父厨艺好,送到了门口去。
*
酉时(5点)忙碌的众人肚子咕咕叫洗干净手脸落
座,看着一桌子饭菜露出自豪的笑。
烧鸡、炒鸡,炖鱼、煎鱼,红烧肉,烤鸭,两盘素凉拌,八样盆和盘子落的满满当当。
辛父倒上酒,辛承望见是有一点点黄的颜色。
辛父发现了就说道,“承望,过节喝点怎么样?”
辛承望忙说不喝,举起面前杯子,说有这个喝。
他面前是淡粉色的桃子果酒,闻着就甜甜不刺鼻,说是酒其实对他来说就是果汁。
顾芦雪面前也是这个,只有安安是小孩子,面前是花茶,还是桂花味的。
辛父站起来,说了一番话,太阳已下落,天还亮堂,但明显看到圆圆的月亮,此刻风也凉爽,这样的情景真的让人沉浸其中,都开心笑着。
夸赞完儿子,儿媳,安安,最后是感谢老婆子的大半年和今日的辛苦,说完跟辛母碰杯一饮而尽。
辛承望鼓掌后,转头举起也跟五娘碰了个。
入口柔顺跟喝果酿似的,砸吧嘴又香又甜的开胃效果。
随着辛父动筷子,一家人动起筷子开吃。
辛承望给五娘和安安夹了些肉就盛鱼汤。
一口就哇一声,“好鲜啊,一点没腥味,好好喝。”
他放下喝完的碗,给家人也盛上,鱼汤是最快喝干净的,接着是肉,最后是素菜。
黑猪肉很香有弹性,一点不腻,吃的满嘴流油。
最后只剩煎制的咸鱼还有大半,这个能放,剩下就剩了。
随着天越暗下,月亮上升,院子里更加明亮。
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