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是福省的名菜,关于这道“佛跳墙”
名菜,还有一个美丽的传说。
“据说,以前福省风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。”
“传说有一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。
她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮。
谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。”
“第二天浓香飘出,合家连赞好菜,从此就有了这‘十八个菜一锅煮’的‘佛跳墙’了。”
这些都是“懒人系统”
在传输神级厨艺时,还有把这样菜的相关的信息也传输给叶荣耀。
当叶荣耀端着最后一道菜“佛跳墙”
到饭桌的时候,王老和赵岩都愣住了,刚才做出那么美味菜肴的厨师会是这个人吗?
“小叶啊,这位是你说的那位侄子吗?”
王老回过神,指着叶荣耀疑惑地问道。
“王老,赵厅长,这位就是我的侄子叶荣耀,这桌菜就是他一个人做出来的,荣耀,这位是王老,这位是赵厅长,都是你叔叔的领导。”
赵天涯给两边介绍起来。
“王老您好,赵厅长您好。”
叶荣耀礼貌地打招呼道。
“真的没有想小叶你这位侄子年龄这么轻,厨艺竟然到达如此高的境界,真的让人不可思议啊。”
王老看着叶荣耀,很是吃惊地说道。
“王老,您老过奖了,不过是几个家常便菜而已,能合您老的胃口,小子我就很高兴了。”
叶荣耀谦虚地说道。
“合胃口,何止合胃口呀,简直太合胃口了,这是我吃过最美味的一桌菜肴。”
赵厅长说道。
“呵呵,你们吃的开心,我这个做菜的也开心,我三叔可是说了,要我拿出最好的本事做这桌菜,要是你们不满意的话,我都不知道怎么跟我三叔交代了。”
叶荣耀笑笑地说道。
“荣耀,你做的这桌菜,我们要是不满意的话,天下就没有厨师做的菜,我们会满意了,你的厨艺比那些特级厨师的厨艺还好上一大截。”
王老说道。
“王老,你不要这样夸我,我会骄傲的,我也不是什么厨师,只是会做几道家常菜的农民而已。”
叶荣耀说道。
叶荣耀可是不想去抢那些厨师的生意,也没有打算做厨师。
偶尔给村里人喜宴的时候掌几次大厨没有问题,可没有想过把这当做工作做。
“一个农民能做出这样美味的菜肴,荣耀,你绝对是第一位啊。”
赵厅长赞叹地说道。
“荣耀,你手里端着的是什么菜啊?”
这时赵敏好奇地盯着叶荣耀手上端着的菜,这个菜看起来比较奇怪,赵敏也没有见过。
“是啊,荣耀,这个桌上的菜,我们都能看出是什么菜,你手上的这道菜,还真的没有见过,你快给说这到底是什么菜啊。”
自认为见多识广的赵厅长也奇怪地看着叶荣耀手上端着的这盘菜,在南方很多地方,谁家请客,最后的一道菜会是所有菜里面最好的,这不单单是味道好,更重要的是它价值要比前面的菜高些。
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