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民以食为天,粮食可是所有生产活动的基础。
赶在秋播之前,得整出来。
钢铁锻造有了风箱的加入,就有了更多的可能。
&&转过天,沈长生和黄母他们早早的就来了。
沈慧娥一大早,杀猪前就把黄豆给泡上了。
“你们来了,咱们开始吧!”
沈慧娥目光柔和地看着他们说道,“剩下的猪肉,东来,你买了好了。”
“哦……好。”
程东来站在肉摊儿前,满脸笑容地看着街坊四邻。
“杀猪娘子,这肉都没卖完,啥急事啊?”
“哦!
这我不知道。”
程东来嘴严地说道,“回头您问我婶子好了。”
笑着又道,“大娘,提好你的肉。”
将肉递给了眼前的大娘。
“你咋不知道呢?”
大娘明显不相信地看着他说道。
“我真不知道。”
程东来保持微笑看着她说道。
“回头问杀猪娘子好了。”
&&沈长生推着石磨,看着豆浆被磨了出来,一脸的新奇。
“这个豆浆煮好了,就可以喝了,放糖,或者蜂蜜都好。”
沈慧娥拿着大木勺不停的搅拌着大铁锅内的豆浆,“一定要不停的搅锅底,不然就糊了。”
接着又道,“这豆浆煮好了,放凉的时候,上面会结一层皮,这豆皮弄出来,晒干了,能保存好久。
吃的时候用热水泡软了,可以凉调,或者热着吃,都行!”
,!
这豆皮就是腐竹。
“做豆腐,这豆浆的热度要把握好。”
沈慧娥抿了抿唇看着他们说道,没有温度计,“这要靠感觉了。”
摸了摸瓦盆外面,“就这个程度,你们感受一下吧!”
“还是很烫,不过能贴一会儿。”
沈长生仔细地感受道。
“嗯嗯!”
黄母闻言点头道,“刚端下来,一碰就得跑,不然烫着了。”
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