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桌上的炉子终于派上用场，被点开火后，锅子稳稳当当地夹在上面，发出咕噜咕噜的沸腾声。
光是这香辣味道就让人忍不住咽了口水。
待菜品陆续上齐后，人们在服务员的帮助下将菜下锅。
这烫火锅也是有讲究的，比如这毛肚就讲究七上八下，十几秒就能熟，再烫下去就老了，会影响口感。
有些人无师自通，这瞥一眼，那听一句就学会根据火候自己烫菜了。
如果说菜没上之前，大家还有些怨言，毕竟没见过哪个餐厅这么会偷懒，连菜品都不经过加工就敢直接上桌。
那么现在，在场的人对餐厅的那点怨言在将自己亲手烫的菜送到嘴里的时候，统统消失殆尽。
如果说还有那么一丁点，大概也是怨自己没有多点些菜。
“你怎么不多点些，这么点肉，够咱俩谁吃？”
有同伴彼此抱怨道。
“我哪知道，当时不是你让我少点一些么？怎么还怪上我了。”
“得了，喊服务员来，在点多些，我还得吃两盘羊肉片才过瘾。”
两人嘴巴辣得通红，斯哈斯哈地继续吃着，边吃边拌嘴，丝毫没有停下来的迹象。
和他们一样，其他桌也在进行着差不多的话语。
还有因为自己的烫菜被别人捞走吵起来的。
“这豆腐皮是我烫的，你把我的全捞走了是个什么意思？”
“这么点豆腐皮你跟我计较什么？你方才还把我烫的萝卜给夹走了，我说什么了？”
……
原本还算清闲的服务员，被客人招来招去，一会要加两盘羊肉，一会又要加豆皮，还有嚷嚷着要重新点菜的，一时间把服务员使唤地团团转。
吃饱的人最后一脸满足的走出火锅店，手里还攥着结账时送的免费早点券。
早点免费不免费也没人在意了，吃过的人都在回味火锅的美味，心里想的全是下次什么时候再来吃。
新事物乍一出现在大众的视野之中，没人敢第一个尝试也是情理之中，柳虞的火锅店这个中午只有一楼堪堪坐满人。
好在哪怕人没坐满，却积累下了一批忠实的回头客。
本以为下午也就那样了，客流量最多和中午持平，不会再多了。
晚上五点多，店里只陆续来了十几桌的客人，其中还有中午的回头客带着家人过来的。
柳虞也不难受，宣传也是需要时间积累的，一口吃不成个胖子，只要他家口味有保障，就不怕吸引不到人来吃，这是迟早的事情，经过中午那些客人的反馈，他有这个自信。
傍晚六点多，柳虞正在后厨和柳利民商量采购种类和优化流程的事。
突然楼下传来一阵喧嚣的脚步声。
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