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“明朝记载茶花品种的着作很多，有医药大师李时珍的《本草纲目》、王象晋的《群芳谱》、赵璧的《云南山茶谱》、冯时可的《滇中茶花记》和吴彦匡的《花史》等。
像王象晋的《群芳谱》就记载了山茶花的28种品种，可想而知山茶到那时候已经发展成什么样子了。
当时常见的品种有“大如莲，红如血，中心塞满如鹤顶”
的鹤顶茶。
也有“红、黄、白、粉为心，大红为盘，产自温洲”
的玛瑙茶。
还有“山茶之中宝珠为佳”
的宝珠茶。
更有“石榴茶，中有碎花”
、“海榴茶，青蒂而小花”
的石榴茶和海榴茶。
还有“菜榴茶、踯躅茶、真珠茶”
，“串珠茶，粉红”
，“杨妃茶，单叶，花开早，桃红色”
，“正宫粉、赛宫粉皆粉红色”
，“千叶红、千叶白之类，叶各不同，亦有黄者，不可胜数”
。
而这里的“千叶白”
，是完全重瓣的白色品种，如今的名字是“雪塔”
。
单独说品种大家可能不太了解，但它是中国第一个传入欧洲的山茶品种。
在19世纪，法国小仲马的名着《茶花女》发布，而其中女主人公玛格丽特所经常佩戴的白茶花，就是中国古代名种“千叶白”
。
并且随着《茶花女》歌剧的演出，“千叶白”
轰动了整个欧洲。
还有前几年从美国引进的一个叫“秀雅白齿轮”
的山茶品种，花色纯白，中心带有黄色，花瓣也有锯齿。
该品种就是中国古代“千叶白”
的芽变种，这就证明，400多年前王象晋说“千叶白”
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