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“我就知道大郎你知道的都?是不?一样的吃食，不?过?什么是米线、麻辣烫、酸辣粉？该怎么做？”
邴大娘问。
南锦屏也双眼亮晶晶地瞅着邴温故，想?到邴温故的厨艺，顿时有些馋了。
邴温故对南锦屏宠溺地笑，“自从来到吉县，我一直在忙，都?不?曾亲手给你做吃食。
正好今日无事，做些新鲜玩意给你尝尝鲜。”
南锦屏疯狂点头?，邴大娘看着相?互对望旁若无人的二人眼露羡慕。
她年少也曾幻想?过?这?样一幕，夫唱妇随、感情和睦。
如今却走到感情破裂，生死不?见的地步。
但是邴大娘并不?妒忌弟弟和弟夫的感情，如果?可以她愿意用自己余生的夫妻之?情换取二人这?辈子如今日和和美美，恩爱白头?。
而她只要把三个孩子平安扶养长?大，若能有一丝半点的出息就更好了。
南锦屏笑眯了眼睛。
邴温故换了身从前?没考科举时在家穿的粗布衣裳，方便一会儿做饭。
邴温故虽然现在平日里大多时候都?穿官服，但是还是有几身常服的，都?是不?错的料子，不?适合干活穿。
“我也换一身，给你打?下手。”
南锦屏穿的就都?更好了，乃圣人御赐的布料。
“不?用你帮忙，厨房不?适合你待。”
邴温故想?都?没想?，就那么脱口而出，可见他内心真就是这?么想?的，才会这?般自然而然的讲出来。
邴大娘忙道：“大郎教?我做吃食，已经够麻烦了，怎还能要你帮忙，我来打?下手就好。”
邴温故道：“你不?愿意自己待在房中，在厨房坐着看就好。”
“好吧。”
南锦屏道。
邴温故发现自家厨房食材还挺多，调料也全。
邴温故首先拿出一只鸡用一个很大的陶釜煮了，再?放入干菇和木耳。
“干菇一定要加，它和鸡一起煮，可以提鲜，产生一种不?一样的鲜美之?味。”
其实就是类似味精或者鸡精的味道，只不?过?这?时候没有这?两样调味品。
邴温故又拿出一个釜，扔进猪骨和干菇陈皮八角茴香等调料继续煮。
然后邴温故叫邴大娘做了米粉、冷面、米线和木薯粉条。
正好这?些主食做出来，鸡汤也煮好了，邴温故用煮好的鸡汤和骨头?汤分别作为原汤煮米线。
“鸡汤煮出来的米线便是三鲜米线，猪骨汤煮出来的米线可叫做骨汤米线。”
邴温故一边做一边讲解。
“咱们自家吃，放什么蔬菜都?可。
你若卖，便加入一小把常见的蔬菜就行。
比如两片白菜，你自己升的豆芽，一些切成细丝的千张。
至于口味，可有辣味和原味两种。
能吃辣的，给加上茱萸就是。”
“麻辣烫同样做法，只不?过?其中加的面是冷面，菜类多些。
除却米线里的菜，你还可以放豆皮、豆干、豆泡、木耳这?些都?常见。
点睛之?笔便是芝麻酱，这?个一定要放。”
“至于酸辣粉，用骨汤煮就行，随便选择一两中蔬菜就可。
不?用加芝麻酱，但要放醋。”
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