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蕲州城里其馀老商，也大多都是这样的态度。
有的人或许没插手，但也要等着看看沈荔的能耐。
京城丶江南那样风调雨顺的好地方，做什么不成？
要他们蕲州的精悍商人看来，那都是没经?过风吹雨打的嫩苗子。
唯有叫人掂量掂量，看看成色，才好断定以后?如何交往。
如此几日过去，沈记始终不见开门，仿佛完全没了对策丶没了主见。
失望的人有，更多的却也窃喜，心道这位名满京城的沈掌柜来了蕲州，照样是水土不服，过不了这一关呢。
这日傍晚，却见小?厮来报：「——沈记又开张了！
」
一众商贩心照不宣，找了好时机摸去沈记看了眼?里头，却被?吓了一跳——怎的客人尽是些剽壮汉子？！
再一闻，那味道绝不是高档酒楼该有的，而是一股子叫人犯馋的油烟气?！
如今蕲州上层流行的，其实正?是京城的所谓宫廷菜和江南菜系，正?如京城时髦以江南为首，蕲州这头风土人情倒还好说，吃食和衣物，也是比这江南跟京城来的。
蕲州本地原先那些酒楼丶豪商，一来就给沈荔一个下马威，也有其中的缘故。
但......
商人掌柜们往里一走，便更清楚地看见了沈记大堂里的情形。
每桌的间隔很开，桌边几乎都立着一只烤架，上头或羊或牛，总是大块大块的肉在烤制，香味简直别提，叫人哈喇子长流。
若说这烤架不一定每桌都有，那么另一样东西就是每桌必备了。
「是啊......怎么会忘了？」有人沮丧喃喃，「她的拿手好戏可不止做菜......」
每桌人手边，赫然都少不得两坛子酒！
上头明?晃晃的『朱』字，又有谁认不出是早就畅销蕲州的朱氏酒行？
「讨好这些粗鄙镖师，她难道又能落到什么好？！
」有人愤愤，「倒要她知道，什么样的客人才配得上咱们这些酒楼的身?份！
」
他显然是几个人里最为愤慨的一个，喋喋不休起来，叫人招架不住：「我?们也要同仇敌忾，绝不给这女子任何机会——」
一转头，人却没了：「都去哪了？！
」
再一看，却见其馀几个同来的，竟然都找了个院子里的空坐下，还冲他招手呢：「我?说老吴，你再不来，这位子我?可保不住了啊——多的是人要拼桌呢！
」
姓吴的商贩气?得跳脚，却又在这时，一只烤架从旁过来。
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