天才一秒记住【做客中文网】地址:https://www.zk01.net
林方好用公筷拨弄着盘子里的辣椒,露出层层码放好的鸡鸭鱼等腊味。
最上面摆着红艳艳、半透明的腊肠以及豆豉姜丝等。
刚刚尝过鱼汤,众人已经对接下去的菜品味道满怀期待,纷纷依次夹菜品尝。
鲜辣椒的清甜和干辣椒的香气比腊肉的味道先一步钻进鼻腔,丰富的油脂和汤汁中和了辣椒的燥意,腊肉独特的烟熏气息随后缓缓袭来,油脂相互交融,咸香扑鼻。
杨正玉夹着一块腊肉,赞道:“哇,这个腊肉好香啊!”
林方好笑道:“这可是我特意捡了新柴熏了好些天的肉呢。
那几天我整天整夜守在熏肉房里,就等着加柴看火。
要是这样做出来还不香,那我可真没办法了。”
林方好熏腊肉不喜欢用橘皮、松柏等增添香味,就只用米和谷糠,所以做出来没有杂味,只有纯粹的香气。
林方好为这一餐准备了整整一周,依照江临待客的规矩做了十二个菜,有血鸭、姜丝子鸡、香菜牛肉、甜肉丸子、鸡汁干笋等肉菜,再加上两个蔬菜,荤素搭配。
尤其是那些小炒家常菜酸辣鸡杂、爆炒香干,几种辣椒作料放进去,和切得碎碎的食材一起放进去,鲜辣酸香、汤汁浓郁特别下饭。
一顿饭吃下来,众人都吃得饱饱胀胀,几个人放下筷子后,靠在椅背上缓神。
周期月摸了摸肚子,忽然有些后悔刚刚起了争执,心想:要是能让自己多吃几餐这样的美食,他一定谨言慎行。
忍不住好奇,他问做菜的林方好:“你看起来年纪不大,为什么做菜却这么娴熟?现在会做饭的女生可不多。”
林方好回答道:“因为家里长辈工作忙,我还没灶台高的时候就进厨房做饭了,熟能生巧罢了。
被锅烫几次、被热油溅几次,慢慢也就学会了,现在女孩子都要上班,没时间做饭很正常。”
周彦姝道:“之前吃你做的甜品,还以为你对这些挺感兴趣的,没想到是这种情况。”
林方好笑道:“甜品对我来说才是初学者水平。
其实会做饭的人,对各种烹饪料理多少都会触类旁通。
甜品味道比餐厅的好吃,真的是占了食材的优势。”
周彦姝看着院子里茂盛的花花草草,以及被打理得井井有条的菜田,轻声道:“是呀,人杰地灵。”
林方好没听清她的话,好奇地凑近。
周彦姝:“没什么。”
她端起青梅露轻啜一口,冰块在玻璃杯中发出叮叮当当的声响。
——
夏日的阳光毫无保留地倾洒在庭院,亭下清澈的水中,鱼儿欢快地游弋着。
池塘周围长满了菖蒲和铜钱草,菖蒲修长的叶子如宝剑,铜钱草圆圆的叶片,为这个角落增添了一份雅致与生机。
林方好双手撑在桌上,支着下巴,歪头看着懒洋洋靠在椅背上的杨正玉,玩味地问道:“羊肉好吃吗?”
杨正玉不紧不慢地点点头:“还不错,有一点点羊膻味,放了朝天椒辣辣的,里面的粉皮好吃。
这就是你说的黑山羊?”
林方好:“嗯哼,也算是让你见到了吧。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!