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看的坐在灶火坑烧火的姜小姑一阵牙疼。
自家老娘这不是闲的嘛?大哥和大嫂俩人好着呢。
哪需要自家老娘插手。
哎!
真搞不懂。
很快锅里开始咕咚咕咚响,散发出香味。
另一个煮着猪头的锅也开始翻腾。
等猪头、猪蹄、猪尾巴这些开锅煮出血水,不用姜奶奶伸手,姜大伯母就指挥着姜大伯母将这些捞到了盆里,端出去清洗干净再端回来。
锅中重新放水开始呼肉。
往常呼猪肉,新鲜的肉,是不需要这边操作的。
但这次是野猪肉,腥味大,姜奶奶特意叮嘱先过一遍水再炖,这样腥味会小一些。
“行啦。
这次可以盖上锅盖慢慢炖着吧。”
姜亮端着一盆煮好的猪血进了厨房。
“奶,这是煮好的血,放哪?”
“给我一块,其他让你三叔放井里吊上去。”
姜奶奶拿起一块猪血,三两下就切成了小块,锅盖打开了个缝,将扔了进去。
“老大家的,你剁点蒜泥,弄个蘸料。”
“娘,那我去后院揪两颗小菜和小葱回来。
妍妍爱吃放香菜的。”
“行,去吧。”
安排好后,姜奶奶到院子里找了个地坐了下来,等着饭熟。
看着院子里围着火堆闹成一团的几个孙子,脸上浮现笑意。
其他人这会也三三两两坐着,说着话。
姜爷爷坐在角落,抽着烟,神情说不出的惬意。
姜妈妈端着洗好的猪大肠走了过来。
“娘,这肠子我都搓洗干净啦。
放厨房还是放北屋?”
姜奶奶瞅了瞅,姜妈妈不仅将猪肠子清洗的白嫩没那么大异味啦,还将猪肠理的整整齐齐。
满意地点头。
就是比自家儿子强。
“放些盐用水搁到北屋地上泡着吧。
厨房炖着肉太热了些。”
“好的娘。”
没等太久,就听姜奶奶安排准备吃饭。
“好啦,招呼大伙收拾碗筷准备吃饭吧。
天也不早了。”
“欸!
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