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第26章 野菜窝窝头(第3页)

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将姜妍放在杏树下,姜奶奶继续回到菜里整理菜苗,缺苗的地方补一补,顺便翻翻土,理理草姜妍蹲在树下,小口吃着糕点,偶尔喝一口水。

听姜大伯母和姜妈妈边干活边唠嗑。

听俩人说着谁家谁家的八卦,等听到有意思的地方,姜妍探着身子伸长耳朵朝着那面。

有时觉得俩人声音太小,听不清,姜妍的身子不断往那面挪呀挪。

看日头差不多了,姜奶奶让俩人继续干,自己牵着姜妍便回前院做饭去了。

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今天姜妍的哥哥们又去上学了,姜奶奶觉得姜大伯母姜大伯俩人中午开火犯不上,就让俩人中午过来一起吃,等晚上再回去自己做。

想着最近一直吃好的,粮食下去一大截,准备的节衣缩食计划从今天就正式开始实施吧。

想好后,姜奶奶拿了一些之前挖的野菜,清洗干净,然后放在菜板上剁碎。

剁碎后放入瓷盆里,没舍得放油和调料。

为了让其好吃,姜奶奶有秘诀,姜奶奶找出一个小罐子,打开,盛了几勺黑粉粉放入里面。

这东西可是姜奶奶的宝贝,这是姜奶奶将炒熟的豆子和瓜子,混着大粒盐,用碾子碾成细粉,制作而成。

平时做干粮或者做汤,放上几勺,滋味好不说,在省油省盐的前提下,让吃了的人也有力气。

这是做了没多久的,如果想要更好的保存,姜奶奶会放一些热水,然后将粉末团成团子,放在阳光下暴晒,然后放到不会返潮的地方保存,能够吃很久。

就是这个才让大家在那几年饥荒年代,都幸存下来的原因。

这是姜奶奶的秘密之一。

姜奶奶又往盆里放了一些干玉米面粉,然后开始揉,慢慢地野菜开始出水,最终被揉成面团状。

锅中烧水,放上蒸屉,姜奶奶开始团野菜窝窝头,整整弄了两天的量。

将锅盖好。

让姜小姑继续烧火。

姜奶奶拿了一些昨天炸的野菜,放在菜板上,切了几刀,确保野菜被切成两指节长。

切了一小段干辣椒,切了两瓣蒜。

将切好的菜、辣椒、蒜盛入盆里,放了三勺黑粉粉,加了一点农家酱,放了几滴醋,拌了拌。

午饭就简单的做好了。

午饭,姜奶奶给每人盛了一碗蒸野菜窝窝的烧锅水,每人分了两个野菜窝窝头,菜就是姜奶奶拌的野菜。

看着饭桌上的菜,姜爸爸和姜大伯相互使眼色。

仿佛再问,“你惹,娘生气了?”

“没有呀!

是你吧?”

看婆婆脸色不对,姜妈妈在桌底踩了一脚姜爸爸。

姜大伯母拉了拉姜大伯。

姜奶奶狠狠瞪了作怪的两人,“就这饭,爱吃不吃!”

姜爷爷咳了咳,清了清嗓子。

几人忙低头,吃起来手中的窝窝头。

姜妍之前并没有吃过这种野菜窝窝,咬了一口,浓浓的野菜味,淡淡的咸味,淡淡的玉米香味。

整个野菜窝窝基本全是野菜,有很少的玉米粉。

如果可以,估计那很少的玉米粉,奶奶都不想放。

小小叹了口气,姜妍夹起一筷子凉拌野菜。

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