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所以在诗人、画家的笔下，梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字。
人们观赏梅韵的标准，则以贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开，谓之“梅韵四贵”
。
，！
时：探梅赏梅须及时。
过早，含苞未放；迟了落英缤纷。
古人认为“花是将开未开好”
，即以梅花含苞欲放之时为佳，故名“探梅”
。
梅花以“惊蛰”
为候，一般以惊蛰前后10天为春梅探赏的最佳时机。
观赏梅花的情境也十分讲究。
《梅品》由宋朝张功甫撰写于1194年，专门介绍如何欣赏梅花。
据《梅品》曰有二十六宜：淡云，晓日，薄寒，细雨，轻烟，佳月，夕阳，微雪，晚霞、珍禽，孤鹤，清溪，小桥，竹边，松下，明窗，疏篱，苍崖，绿苔，铜瓶、纸帐、林间吹笛，膝下横琴，石枰下棋、扫雪煎茶、美人淡妆簪戴等情况下，对梅的欣赏就更富有诗情画意。
6四贵四不贵：贵疏不贵繁，贵合不贵开，贵瘦不贵肥，贵老不贵新。
梅的枝干以苍劲嶙峋为美，形若游龙，遒劲倔强的枝干，缀以数朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一层薄雪，“古梅一树雪精神”
，俨然天成一幅水墨大写意。
植物文化市花市树中国南京、无锡、泰州、武汉、丹江口、鄂州、淮北、梅州等城市，已将梅花定为市花。
许多专家及民众还积极推祟梅花为国花。
2019年7月15日，中国花卉协会在中国林业网、中国花卉协会网站和“中国花卉协会”
发出《投票：我心中的国花》，向公众征求对中国国花的意向。
广大公众对国花高度关注，积极踊跃参与，截至2019年7月22日24时，投票总数票，投票结果如下：同意梅花为国花票，占1230。
7观梅胜地咏梅画梅梅，“独天下而春”
，作为传春报喜、吉庆的象征，从古至今一直被中国人视为吉祥之物。
“梅具四德，初生为元，是开始之本；开花为亨，意味着通达顺利；结子为利，象征祥和有益；成熟为贞，代表坚定贞洁。”
此为梅之“元亨利贞”
四德。
梅开五瓣，象征五福，即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。
早期，人们对梅花的认识主要局限在梅子的实用性上。
如殷商文献《书经·说命》中有“若做和羹，尔惟盐梅”
。
春秋时期的《诗经》中出现了“山有嘉卉，候栗候梅”
的描述，人们称梅为“嘉卉”
已反映出对梅花的欣赏态度。
晋代的清商曲辞《梅花落》中，开始描述“梅花落已尽，柳花随风散。
叹我当春年，无人相要唤”
，感叹春光易逝。
进入南北朝后，曾出现寿阳公主“梅花妆”
的故事和陆凯折梅赠友人报春传情的咏梅名句“折梅逢驿使，寄与陇头人。
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