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印河说，“刚刚我就想问了，直接喝不就行了，为什么要煮？”
闻择用他能理解的话解释着：“这里面可能有些会让人生病的东西，加热可以杀死它们。
不光是牛奶，咱们以后喝水，尽量都喝煮开的。”
印河点头：“这个我知道，白峡哥不就是用溪水洗了头，然后就生了虱子嘛，溪水里肯定有虫卵，我可不想长一肚子虫。”
闻择：“对，你很聪明。”
印河嘿嘿笑，帮忙烧猛火，闻择先往陶釜里面倒了半桶的牛奶。
牛奶煮开很短的时间，闻择就把陶釜端到了一旁。
“这锅等晾凉些就能喝了。”
闻择心说，可惜没有巴氏杀菌机，只能采用高温灭菌的方式，流失了一些牛奶的风味。
印河问：“那剩下的呢？”
“我再做个双皮奶。”
“双皮奶是什么？”
“一种快手奶制品……”
闻择懒得再解释了，“你先把柴抽出去一半。”
“好！”
反正只要是吃的，印河就响应得十分积极。
双皮奶的做法十分简单，闻择以前参加学校美食节时，看隔壁专业的学姐们做过一次，就记下来了。
不过第一次实践，他做得比较小心。
为了这道小吃，他还特意从空间里取了蜜块出来，清洗干净，放到牛奶中。
然后，他用小火，将牛奶煮到冒小泡泡，再把牛奶倒入一个个碗里晾凉。
趁这段时间，他重新起了锅，为几个人准备早饭。
对牛奶的期待，让他心情特别好，甚至哼起歌来。
等之前的牛奶晾好，表面形成了一层起皱的奶皮，闻择轻轻撇开奶皮，将牛奶倒了大半出来。
然后把倒出的牛奶里加入蛋清，搅拌均匀，再从奶皮下面倒回去。
他在碗上垫了一片干净叶子，放回锅里蒸起来。
“咱们先吃早饭吧，吃完就差不多了。”
闻择端着碗筷，笑着招呼他们。
吃饭之前，他给每个人都盛了满满一大碗牛奶。
一品尝，别说很少能喝到鲜奶的兽人，就连闻择，都被美味震惊了。
这么醇厚的口感，浓郁甘甜的香气，他之前从来都没体会过！
一口咽下去，满足感简直从喉咙到胃，眨眼又蔓延到了全身。
热腾腾、原汁原味的鲜牛奶，真的是太太好喝了！
闻择迫不及待的看向印河和卓穆，前者抱着碗，“咕咚咕咚”
喝个不停。
后者用舌尖舔了舔唇上的奶沫，浅笑着看过来，说：“就冲着牛奶，把它们带回来养也值了。”
得到了肯定，闻择笑得十分开怀。
“对！
比我想的还要好喝！”
鲜牛奶只是开胃小菜，更勾人的还在后面。
第25章双皮奶
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