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印河说,“刚刚我就想问了,直接喝不就行了,为什么要煮?”

闻择用他能理解的话解释着:“这里面可能有些会让人生病的东西,加热可以杀死它们。

不光是牛奶,咱们以后喝水,尽量都喝煮开的。”

印河点头:“这个我知道,白峡哥不就是用溪水洗了头,然后就生了虱子嘛,溪水里肯定有虫卵,我可不想长一肚子虫。”

闻择:“对,你很聪明。”

印河嘿嘿笑,帮忙烧猛火,闻择先往陶釜里面倒了半桶的牛奶。

牛奶煮开很短的时间,闻择就把陶釜端到了一旁。

“这锅等晾凉些就能喝了。”

闻择心说,可惜没有巴氏杀菌机,只能采用高温灭菌的方式,流失了一些牛奶的风味。

印河问:“那剩下的呢?”

“我再做个双皮奶。”

“双皮奶是什么?”

“一种快手奶制品……”

闻择懒得再解释了,“你先把柴抽出去一半。”

“好!”

反正只要是吃的,印河就响应得十分积极。

双皮奶的做法十分简单,闻择以前参加学校美食节时,看隔壁专业的学姐们做过一次,就记下来了。

不过第一次实践,他做得比较小心。

为了这道小吃,他还特意从空间里取了蜜块出来,清洗干净,放到牛奶中。

然后,他用小火,将牛奶煮到冒小泡泡,再把牛奶倒入一个个碗里晾凉。

趁这段时间,他重新起了锅,为几个人准备早饭。

对牛奶的期待,让他心情特别好,甚至哼起歌来。

等之前的牛奶晾好,表面形成了一层起皱的奶皮,闻择轻轻撇开奶皮,将牛奶倒了大半出来。

然后把倒出的牛奶里加入蛋清,搅拌均匀,再从奶皮下面倒回去。

他在碗上垫了一片干净叶子,放回锅里蒸起来。

“咱们先吃早饭吧,吃完就差不多了。”

闻择端着碗筷,笑着招呼他们。

吃饭之前,他给每个人都盛了满满一大碗牛奶。

一品尝,别说很少能喝到鲜奶的兽人,就连闻择,都被美味震惊了。

这么醇厚的口感,浓郁甘甜的香气,他之前从来都没体会过!

一口咽下去,满足感简直从喉咙到胃,眨眼又蔓延到了全身。

热腾腾、原汁原味的鲜牛奶,真的是太太好喝了!

闻择迫不及待的看向印河和卓穆,前者抱着碗,“咕咚咕咚”

喝个不停。

后者用舌尖舔了舔唇上的奶沫,浅笑着看过来,说:“就冲着牛奶,把它们带回来养也值了。”

得到了肯定,闻择笑得十分开怀。

“对!

比我想的还要好喝!”

鲜牛奶只是开胃小菜,更勾人的还在后面。

第25章双皮奶

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