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他觉得这大拉皮凉拌之后比凉粉更好吃!

但他们家的淀粉不多了。

早知道淀粉还能做出这么可口的东西,去年冬就应该再拼一些的,三四十岁,正是该拼的年纪,若是每日少睡半个时辰,那现在就能多出几百斤淀粉!

懊悔!

等午饭后,秦劲找上他,说大拉皮专供有钱人,一斤的利润最起码有八文时,他更是想要去撞墙。

八文,八文!

要知道凉粉的利润是一斤一文四厘!

八文。

一文四厘!

这对比,换谁不心痛?

去年冬睡什么睡,睡什么睡!

大好年纪大好生意,是怎么睡得着的?!

怎么睡得着的!

秦劲见秦兵突然蹲下抱头,还伸出碗口大的拳头“咚咚”

锤了脑袋几拳,不由疑惑:“大哥,你这是怎么了?”

“去年冬准备的淀粉太少了。”

宋来娣苦着脸解释。

她这会儿也在后悔。

秦劲闻言笑了:“大嫂,一斤挣八文只是我的设想,到底能不能挣到,目前还不一定。”

宋来娣道:“这大拉皮如此美味,即便价格高,那也卖得出去。”

再者,以她这小叔子的性子,都把八文这个数字讲出来了,又怎会挣不到?

但她没把这话讲出来,怕她小叔子有压力。

“咱东阳县的确不缺有钱人。

明个儿上午先做十斤试试,我给郭员外送五斤,余下五斤给牛掌柜、方老板、陈掌柜、吴老板分一分。”

秦劲道。

先让买得起的顾客试吃一下,看看反响。

想要大拉皮好吃,那就要舍得下料,芝麻酱、香油再来一些油炸花生米,只看这基础配料,一般人家定然舍不得买。

因此,他打算专供买得起的人。

反正淀粉存量不多,哪怕只供给郭员外一家,那也比卖凉粉强。

翌日上午,宋来娣在做凉粉时,又做了十斤大拉皮。

到了城门口,吴雷一向来得最早,秦劲向他推销大拉皮,并送了他一斤。

不一会儿,方老板、牛掌柜来了,一个是来取凉粉,一个是来取蛋卷、锅巴,顺便将秦劲昨个儿预定的蔗糖捎过来。

秦劲如刚才那般,笑眯眯的向他们推销大拉皮,并赠送给他们一斤,还将做法教给他们。

当然,还要表明售价。

一张大拉皮重半斤,价格是五文钱,也就是说,一斤的价格是十文。

其实,大拉皮的成本只比凉粉略高一点儿,一斤的成本是两文,他报这个价格,利润刚好是八文。

主要是吧,这生意是他们兄弟四个人的。

四个人分这点利润,不当奸商,真发不了财。

但他这个人实诚惯了,头一次当奸商,面对熟客,心里发虚,因此,他先送给每人一斤,让人家免费试吃。

所谓物以稀为贵,他也不搞强买强卖那一套,能接受这个价格,那就买。

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