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晚上,周扬家的堂屋门口的院子里,用木柴架起一口大铁锅,下面燃烧着熊熊的火焰。
周扬正在快速的煸炒处理好的螃蟹。
肉香味飘散在空气里。
“五哥,好想吃了,还要多久才好?”
周小燕口水都要流出来了,拿了个小板凳,坐在锅边,眼巴巴的看着锅里。
周扬忽然想到一件事,“小燕,你今晚不用回学校吗?”
周小燕一听这话,‘哎呀!
’叫了一声,然后跳起来说道:“我给忘记了!
今天下午就要回去的,哎呀呀,算了,没事,回去也是上自习课,我今晚再回去跟班主任解释一下。”
这两天太开心了,下午要回学校的事,她给忘记了。
如果是以前,她绝对是不会忘记的,每次都会提前回学校。
周扬看着咋咋呼呼的小妮子,心里很高兴,刚重生回来的时候,小妮子身上有一股与她年龄不相符的老成。
现在这个样子的小妹,才是18岁小丫头该有的样子嘛。
开开心心成长。
挺好的。
他对周小燕说道:“你先去洗澡,洗完澡,拿好东西,五哥送你回学校,到时候五哥帮你跟你班主任说一声,没事的,别急。”
周小燕去洗澡了。
苏晴抱着大宝,二嫂朱月娥抱着二宝,围在大菜锅旁边。
朱月娥笑着说道:“真是没想到啊,我们家的老五这么厉害,能炒出这么香喷喷的菜。”
“之前小燕说你炒的螃蟹好吃,我还觉得不信,现在这一看,看得我都流口水了。”
“瞧,我们家的可馨也流口水了呢。”
大家望向二宝,二宝果然眼巴巴的望着大菜锅,嘴边都是口水。
看得大家伙都乐了。
三嫂夏小洁问周扬,这螃蟹怎么做,之前她们都不知道做法,都不吃。
如果学会做螃蟹的话,以后他们家也能多一道不要钱的菜吃。
周扬很乐意教两位嫂嫂。
“做香辣螃蟹,先要把螃蟹洗干净,就是刚才我带你们洗的时候那样洗,洗干净后,最重要的一步来了,如果家里有面粉的话,按照我之前那样的,把螃蟹剁成两半后,沾上一些面粉,然后放到油锅里炸。”
“要炸到两面金黄,然后捞出来放到一边。”
“全部炸好后,起锅烧热油,这会儿就要用到灵魂酱料了,这个酱料搭配有点复杂,到时候我熬制多一点酱料,给你们送去。”
他说的酱料是后世的火锅底料。
但是这会儿还没有这玩意。
他是做食品生意的,对酱料的配方很了解。
因为当初他的公司也做过一款销量十分不错的火锅底料。
随着周扬讲解,现场热闹了起来。
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