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作为一种特定历史时期的产物，“打平伙”
快销声匿迹了。
时不时在抖音上，还能看到有些钓鱼人钓到鱼后，找附近人家“打平伙”
。
而对于绝大多数年轻人而言，你和他提“打平伙”
，他完全一头雾水。
你得做一番名词解释：大伙儿一块儿凑份子打牙祭，类似于现在的aa制。
古代最早称之为酺醵：“出钱为醵，出食为酺”
。
东汉·郑玄《礼记·礼器》注解：“合钱饮酒为醵。”
酺醵，读音是puju，意思是聚会饮食。
这个说法过于文言化，没有在民间流行起来，只见于典籍。
“打平伙”
的说法，据传由古代军人野外聚餐演变而来的。
古时军队行军打仗间隙，要安营扎寨，也要埋锅造饭，一般五人为伍，十人一火起灶，于是同火同灶的人互称“火伴”
，后呼作“同伙”
或“伙伴”
。
偶尔一伙人单独凑份子改善伙食，则曰“打平伙”
或“打平火”
。
《二刻拍案惊奇》卷五:“众贼道:‘果是利害。
而今幸得无事，弟兄们且打平伙，吃酒压惊去。
’”
清乾隆三十三年《江津县志》卷九《礼俗志·附善俗诸条》:“川俗赶场会饮曰打平伙，醉后种种滋事，最坏风俗。”
刘省三《跻春台》卷三《假先生》:“又贪口腹，常约徒弟打平伙，他不出钱。”
民国二十七年《达县志》卷九《礼俗门·风俗·方言》:“醵ju钱会饮曰打平伙。”
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