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说着让人带上来三十个人，有男有女，有老有少，看上去收拾的还干净。
杨依依本来也不是要找多高明的厨师，有些做饭经验就行，以后还要调教一下。
就问：“有没有善于做蒸饼的？”
有一大半举了手，杨依依挑了几个面善，有眼缘的，三十来岁厨娘。
杨依依问了来历，有一个女子姓陆，在前张太仆家专做面点。
张太仆因卷入静王谋反事件，被贬了官，举家外迁，出卖了一部分下人，她是其中一员。
另一全姓介，在一家点心行做过几年。
她命苦，娘家的人绝了。
丈夫不是东西，嫌弃她只生了两个女儿，欺负她娘家无人把她卖到牙行。
又叫第三个厨娘上前，这厨娘跪下肯求：“贵人，我的女儿叫黄小草，也在这个牙行，今年十三岁，可勤快懂事了。
能不能一起买了去？”
杨依依问：“什么情况？”
那妇人道：“小妇人姓姜，夫家姓黄，松县小店村的。
夫家本就穷困，我夫服兵役，随军南征，失了消息，如今生死不知。
家里已是上顿不接下顿。
家姑脾气不好，容不下人的，留下孙子，把我与女儿一齐卖了。
小草会做家常饭，从六七岁就给我做帮手，缝补浆洗都会的。”
杨依依问：“哪个是她女儿？我瞧瞧。”
张管事让人领上来一个小姑娘，瘦瘦小小的，长得还算清秀，眼神也清明。
杨依依就点头让站在母亲身边。
暗叹一声，各人命运不同，女子更苦。
杨依依又问：“谁做过大锅菜，就是给很多人做过饭的？”
有七个人举了手，杨依依问一个三十来岁的男人，那人姓张，说自己以前在一官员家的外厨房当主厨，给下人们做饭，每顿做五六十人的饭。
后来主家出了事，下人们都被发卖了。
杨依依点头示意他出列。
又问一个二十多岁男人，那人说姓白，家里穷，孩子多，十多岁被家里人卖了。
一直跟大师傅在平康里的一家教坊做饭，每顿也做四五十人的饭菜。
还要时不时帮小厨房给教坊里的姑娘做些下酒菜。
后来得罪了那教坊里的花魁，被卖回牙行。
杨依依点头让他也出来。
扫视一下，看中一个年轻男子，男子五官长得很俊朗，个头也高。
让近前来问他：“多大了？哪里人？为什么到了这里？”
男子回答：“小人叫李大秀，今年十八岁，瀛州饶阳人。
三岁上母亲过世，父亲马上就继了弦。
继母又生了六个孩子，原本还算富裕的家变得拮据。
父亲说我是长子，家里孩子多，没法子，要我自已找出路去。
我没有太大本领，就给一家酒坊的厨子当下手，做了一年多。
东家嫌我饭量大，不用我了。
没办法，总要吃饭，只能卖了自己。”
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