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洗过的衣服晾在自建屋的前面,两人着手做晚餐。
放在阴凉之处用盐和酒(醉根汁)阉了一天的猪内脏和猪头肉,晚餐正好拿出来吃。
辛苦了一天,云续打算做个重口的,酸辣猪杂最合适不过。
鲈鱼已经处理干净,裹了叶子和泥巴,做成叫花鱼吃。
在炒猪杂之前,云续打算试一下面团发酵,如果成功的话就可以解锁大批量的美食了。
醋根和醉根是发酵过的甜根,兴许里面有类似酵母菌一样的物质,也可以使面团发酵。
云续把醋根切碎,多余的汁收集到罐子里当作醋来使用,醋根泥放入面粉中,加入水搅拌均匀。
一股酸味弥漫开来,云续觉得有点不妙。
不过她还是硬着头皮继续了,想着即便不能吃也能做酵母嘛。
面团揉成光滑的样子,放在盆中用叶子盖住,放在靠近火堆的温暖地方等待发酵。
洛金根据云续所说,把青椒、蒜头、醋根切成小段,猪杂焯水备用。
之后云续接手,在铁锅中加入猪油,油热后放入猪杂爆炒。
然后放入调味菜,快速翻炒片刻,继续加入盐、酒、醋、糖汁(甜根汁)进一步调味。
顿时,一股酸辣的气味冲击着嗅觉细胞,直逼脑门,诱得人唾液不断分泌。
————
夜幕渐渐降临,天边一抹红霞绵延千里,不远处的镇子上空飘起袅袅炊烟。
烟火气十足,让人感到莫名心安。
天边的美景、手边的美食和身边的美人,生命的美好不过如此吧。
云续看着不远处在做小工具的洛金,感到心里有一片空荡荡的地方似乎多了些什么。
洛金备好菜后,就在一旁用木头做一些小工具,然后被香味吸引了过来,手上还拿着工具。
“今天吃什么?”
洛金看这盘子里的颜色混杂的菜,不明白内脏为什么能做出这种味道。
要知道,内脏是肮脏和腥臭的代表。
即便是像师傅和他那样拮据贫穷的平民,也绝不会吃这些充满腥臭之气的食物的。
当然,更主要的是大陆并不缺食物,无需委屈自己吃这些东西。
先不提大陆上几大农庄就足以解决粮食问题,另外大部分魔兽都可以食用,魔兽潮一方面削减人口,一方面送来食材,因而人人都能买得起食物。
像溪谷镇里食物价格这么高,料理这么单薄的地方也不常见。
“酸辣猪杂,还挺好吃的哦,特别下饭!
可惜现在没有米饭,要是能做出馒头当个肉夹馍吃也不错。”
云续想到这里,掀起盖在面团上的叶子一看。
面团膨胀了一倍有余!
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