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564 第564章 给气笑了(第2页)

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……

南枝莞尔一笑:

“原来是盐。

手气不错。”

她高高兴兴地拎起那个装盐的袋子,掂量了两下。

嗯,分量不小。

不仅够她和一一吃上半个月还有剩余,大概还能派上其他用场。

一一有些不解:

“妈妈,盐不是最基本的调味吗?它很重要吗?”

南枝点点头:

“当然!

从烹饪来看,盐是百味之。

从生存角度来看,盐也是不可或缺的,是我们在这种恶劣环境里面所必不可少的生存物资!

它可以为人体提供钠离子和氯离子,影响着我们的神经和肌肉功能,控制血压和血容量,还能调节体液……作用可多了!”

一一听得特别认真。

从书本上了解的知识,和亲眼体验得来的知识肯定有所不同。

他还催促南枝:

“妈妈再多讲讲,我还想听。”

南枝索性就多说了一些盐在平日里起到的作用。

这些东西算是她在异世界里亲手摸索出来的,因为古代世界科技不达,没有电冰箱这种长期储存工具,这时候,盐就成了最好的帮手。

腌制肉类算是最基础的做法,由此还诞生了大名鼎鼎的金华火腿,无数老饕的梦中情腿。

除此之外,蔬菜上撒盐可以延长保存时间,牛奶加盐可以更久保鲜,水里加盐可以提高沸点更快煮熟……

在关键时刻,盐还能作为急救药品,比如用盐水漱口缓解喉咙疼痛,盐水溶液冲洗伤口可以防止感染……

“哇,它好厉害。”

一一捧着软乎乎的小脸儿,出惊呼。

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