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再一次被Cue的萧栗已经波澜不惊了,他朝目带感激之意的索隆点了点头,热得现场响起一小片笑声。
“哈哈估计也只有萧老师能做到虫不在台上,却能被场场Cue了。”
“太夸张了,怎么每一位选手都在学生姜去腥的方法啊。”
“一点都不夸张,你还不知道呢吧?现在摩尔星的餐厅全部都用上了这套方法。”
“好家伙,不愧是萧老师,这不得给萧老师交学徒费哈哈哈。”
直播间的粉丝们更是骄傲得疯狂打赏小礼物。
小插曲过去,索隆继续说道:“锅中的水煮开后,一定要记得把表面的浮沫去掉,一方面可以进一步去腥,另一方面,这样炖出来的羊汤口感会更好。”
“小火炖煮五十分钟后,往锅中加入提前切成块的白萝卜,一起再炖二十五分钟,出锅前加入少许的食用盐调味,这道白萝卜炖羊排就做好了。”
萧栗几不可查地点点头,索隆所说的做法已经很接近蓝星的做法了,他有些欣慰,自己仅仅告诉他们生姜可以去腥,这些选手私下就能借此去琢磨不同食物的做法,看来在摩尔星上发扬蓝星美食指日可待了。
底下的评委们也都赞赏地点了点头,这无疑让艾查感到了无形的压力,但他转念一想,自己好歹也是跟萧老师同组过的,可不能给萧老师丢脸。
只见他深吸一口气,大步来到了索隆身旁,声音沉稳道:“不得不说索隆选手选择的食材烹饪起来真的很有难度,我前面试了好几种方法,都没能去掉羊肉的腥膻味,还白白浪费了半个小时的时间。”
说着,他看向了台下某个位置,笑道:“还好我在电光火石间想起来萧老师曾经告诉过我们葱姜蒜可以去腥,所以我用了大葱和生姜,成功把腥膻味去除了七七八八。”
萧栗眼睛微弯,朝台上的艾查竖了个大拇指,意思是:你做得很好。
成功接受到信号的艾查顿时感觉自己拥有了巨大的勇气,嘴角都快咧到耳后,出口的声音里也带上了明显的自信。
“我开始也想选择炖汤,可惜前期浪费的时间有点多,再炖汤的话有点来不及了,所以权衡之下,我选择了羊的上脑肉,这一部分的羊肉可以切成薄片,煮一会儿就能吃了,再搭配我用葱花、蒜末、小米辣、酱油、陈醋、白砂糖、蚝油、辣椒油和香油制作的酱汁,一道‘涮羊肉’就做好了。”
【哈哈哈艾查老师要是一只大金毛的话,毛茸茸的尾巴肯定早就摇到天上去了。
】
【有种师傅表扬徒弟的宠溺感是怎么回事?】
【我十分好奇,萧老师究竟是怎么想到用葱姜蒜去腥的?】
【厨神的脑回路我们不懂。
】
【建议萧老师申请专利哈哈哈!
】
【话说回来,这场PK难选了啊,索隆老师做的白萝卜炖羊排看起来非常不错,艾查老师烹饪的涮羊肉也很不错啊!
】
【是啊是啊,紧张死了,不知道谁会更胜一筹?】
【……】
正在此时,丽萨说道:“接下来有请各位评委老师们对第三组的‘白萝卜炖羊排’和‘涮羊肉’进行品尝和打分。”
左边的白萝卜炖羊排火候刚好,羊排轻轻一抿就脱了骨,羊肉细腻而鲜美,白萝卜更是清甜无比,吃完再喝上几口羊汤,评委们只觉得整个身体都瞬间暖和了起来。
右手边的羊肉则被切成了薄片,煮熟后微微打卷,羊肉漂亮的纹依稀可见,夹起一片放入酱料碗中轻轻一蘸,入口时先感觉到酱汁的香,再一咀嚼,羊肉的鲜美顿时充斥了整个口腔,令虫回味无穷。
果真如同直播间的观众们预研的那样,连评委们都陷入了选择障碍。
只见他们眉头紧锁,一会儿尝尝炖羊排,一会儿又尝尝涮羊肉,只觉得两份菜品都好吃,一个清淡鲜美,一个浓郁入味,根本选不出来啊!
主持虫不得不出声提醒道:“品尝时间结束,请各位评委老师们尽快完成打分。”
台上并排站立的索隆和艾查也紧张起来。
终于,摩西率先开口,他英俊的脸上第一次出现些许纠结的神色,“两位选手烹饪的菜品都非常不错,让我很难决定究竟谁的得分应该更高一些。”
听到摩西这么说,索隆和艾查顿时感高兴,可随后又陷入紧张的情绪中,因为这势必意味着他们的得分会很接近!
果然,摩西接着说:“既然两道菜品的味道都不错,那我只能从自己喜欢的口味出发,所以,我给索隆选手的分数是9.2分,给艾查选手的得分是9.1分。”
差了0.1分,艾查有些沮丧,但很快振作起来。
随后点评的尼古拉斯给了索隆9.1分,给了艾查9.5分。
珈蓝给索隆打分9.3分,给艾查打分9.3分。
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