做客中文网

第27章 山里炖肉(第2页)

天才一秒记住【做客中文网】地址:https://www.zk01.net

做这些的时候旁边李怀林搭了一个石头灶,把小铁锅蹲在上面,烧了一锅开水。

水开后把竹笋放里面开始煮,新鲜的竹笋要赶快处理好,不然变质之后俩人就白忙活了。

半个时辰之后李怀林煮好了两背篓竹笋,挂在架子上晾晒起来,李怀溪也把三只猎物剁成了一小盆肉块儿。

因为没有带油出来,所以直接把锅烧热后把野兔和竹鼠放进去煸炒。

不一会儿肉本身的油脂分泌出来,包裹着肉块滋滋啦啦的开始冒泡,等肉块由红变白,水分被炒出来之后肉质变得紧实,这时放入带来的五香粉和一小撮花椒,然后把下山的时候顺手采回来的山葱野蒜丢进去翻炒,调料一进去,去腥增香,浓浓的肉香味开始迸发,最后撒上盐再加上山泉水,盖上盖子开始炖煮。

让李怀林看着火,李怀溪把带回来的竹子在竹节位置砍断,分了14个竹筒出来。

锅里炖上肉没法做主食,李怀溪准备做竹筒饭,在竹林里的时候李怀林还纳闷为啥要砍竹子回去,这会儿看他这么做也明白了过来,不由得又在心里夸了一句这个三弟。

把淘洗好的杂米装进竹筒再加一点水,最后用竹叶卷起来当盖子封住口。

捡了几根杂树枝在石头灶旁边堆了个小柴堆,把竹筒放到旁边,然后把柴堆点燃,让火的温度能烤到竹筒就可以了。

一锅炖肉再加竹筒饭,这就是李怀溪给大家准备的晚饭。

俩人守着两个火堆边往里添柴边聊天,又过了半个时辰太阳已经开始下山,此时其他人也结伴回来了。

李宗明和大儿子李怀山一组,大伯李宗瑞和大儿子李怀书一组,三叔李宗杰和二侄子李怀墨一组。

三组人结伴远及近往小屋走,每个人的背篓里都有收获。

李父和李怀山抓了一只野鸡和10来个山鸡蛋,大伯和李怀书采了两背篓蘑菇,三叔和李怀墨因为走的方向没有灌木林所以俩人顺利登顶,在山的背面挖到了不少草药,两个人的背篓最满。

一行人第一天上山就都有收获,回来都兴高采烈的,来到猎人小屋不远,顺着山风便闻到了一股浓烈的肉香味儿。

看着远处小屋前面的火堆,三叔李宗杰开口道:“哎呦,这还炖上肉了,这俩小子今天运气这么好,快去看看抓到了什么”

李父走在前面回道:“抓了两只兔子和一个竹鼠,看来都做了”

“竹鼠!

好多年没吃过这个了,肥的嘞!”

李怀墨一脸激动。

李父道:“我回来的时候去他们发现的那片竹林逛了一圈又找到了几个洞,放了几个石头,不知道能不能压住”

“二叔,放石头压住是什么意思?”

李怀墨不懂就问。

没等李父开口,李怀山解释道:“我爹说竹鼠脑袋小,用绳子套不住,想抓这个得找大石头用木棍顶起来放到竹鼠的洞口,竹鼠体型大,出洞的时候只要把木棍碰倒了上面的石头就会落下来把它压住”

李怀墨恍然大悟,一行人说着话就来到了小屋门口。

:()穿越自带超市,村长让我来当

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

星宝三岁半被六个舅舅团宠了系统派我来抗战反贼平天下从伦敦开始的诡异剧场沧元图光明纪元席爷每天都想官宣战耀星空大龙挂了洪荒混沌天尊我以熟练度苟长生太古神墓我在春秋不当王官途,搭上女领导之后!我靠赚差价暴富了神宠进化巫师:从骑士呼吸法开始肝经验斗罗之修罗天使重生七零:娇妻慢慢哄,军王步步宠特种岁月之弹道无声陈二狗的妖孽人生诡墓密码亮剑之给孔捷当警卫名门挚爱:帝少的千亿宠儿最强炊事兵