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起锅烧油，葱姜爆锅，下茄子条翻炒软烂，加蒜末炒香。
随后放黄豆酱油，大酱，盐，水，盖盖儿小火闷炖一会儿。
本来打算放点儿尖椒丝做陪衬，提提味，不过市场上没买到，也就做了这蒜香口味的。
掀盖儿，开胃下饭的蒜香茄子就做好了。
接着，韩秀秀借着锅的余热，放猪油，厚块豆腐煎得两面金黄，捞盘备用。
葱碎爆香，煎豆腐块放进去，然后放黄豆酱油，少许澱粉盐水，炖煮收汁的时候，韩秀秀瞥见前院的胖婶狗狗祟祟地走过来。
她双眉一挑，等着对方开口。
“小韩啊。”
胖婶儿陪着笑脸，似乎有什麽事要求人。
韩秀秀眯了眯眼，差不多猜出对方的想法。
这帮无利不起早的人，要麽为了工作，要麽为了钱，不然绝对不会舔着逼脸来说好听的。
她给了胖婶一个眼神，手上动作没停，开始往盘子里装豆腐。
瞧着被酱油染了亮色的煎豆腐，闻着这俩菜的香味儿，胖婶儿更是信了自己打听来的消息。
她攥攥拳给自己打气，“小韩啊，婶子听说你找了个好工作，还自己说了算？”
韩秀秀了然，真是奔着工作来的。
“也是给人家干活，就是自由一些。
这不，上班时间我说来看看我严大爷，经理一句话就批準了。”
“不扣工钱？”
胖婶问。
韩秀秀看了看她，没正面回答这问题，只动作麻利地把锅刷了，换了个煤球。
随后把做好的两道菜给严大爷端进屋，拿了两个空碗倒扣在菜上边，防蚊防虫防灰尘。
韩秀秀从口袋里掏出纸笔，给严大爷写了个留言条：
分量不多，一顿吃完别放坏了，一周内再来。
小韩同志
胖婶一直盯着韩秀秀动作，她是看出来了，人家不想搭理自己。
但家里有俩孩子马上初中毕业，实在是不想让孩子下乡受罪。
“小韩，你看能不能帮忙打听打听，我们家想买个工作名额。”
“放心啊，绝对少不得你的辛苦费用。”
胖婶儿摊牌了。
韩秀秀笑意盈盈，没直接回绝，“那我给打听打听，有信儿了跟你说。”
什麽时候有信儿，什麽时候说。
胖婶儿连连点头，不知道是不是真的没听懂言外之意，还是假装糊涂。
“那婶子我就等着好消息啦，小韩！”
韩秀秀帮严大爷把门关了，推着自行车应了声就走。
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