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第35章(第2页)

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在场所有人都在乍然听闻这个消息的时候,提起了一颗心。

今晚的主菜,是一道?广东名菜——古法?烧鹅,是张德政跟几位学徒,一起根据古菜谱结合当代食材的特性,研究出来的。

其中的烧鹅,选用的是深井地区的狮头鹅,体型大又肥美,油脂丰富,柔嫩紧实,是不可缺少?的原料。

简家南隐隐约约知道?这件事?,前几日?爸妈说起过,原本苏琴轩已?经找到新的狮头鹅的供应商,但是不知道?怎么的,最后?无疾而终,他们最终还是把这件事?情交给了一直以来的供应商,也就是从南北小?饭馆就一直合作的刘明老?板。

难道?这次是无意的失误?

简家南不再去想这件事?,当务之急还是要?解决烧鹅这件事?,烧鹅这道?菜听起来简单,做起来却很难。

烧制这道?菜起码要?五六个小?时,最迟一个小?时之后?就要?开始制作了,不然的话就赶不上!

他们现在还有另外一种?方法?,就是使用刘明送来的这种?烧鹅品种?制作,但是货不对板,名头都已?经打出去了,要?是被人发现了,损害的是他们

自己?的声誉!

主事?人不在,所有人都把眼神集中在简家南和简家北身上。

简家北在这种?万众瞩目之下,头上汗水不听停地从头上落下,喉结上下滚动了下。

最后?还是简家南一槌定音,把哥哥拯救了出来。

“我记得阳光农贸市场,有一家潮汕人开的店,他们应该有自家饲养的鹅,可以找他们购买,主菜单也可以更换,用潮汕鹅制作烧鹅。”

简家南说的这一番话可以说是石破天惊了,大家本来都跟失去了主心骨一样?,急得团团转呢,你一个小?女孩就发号施令了,怎么行?

简家北本来已?经打算按照妹妹的指令去办事?了,奈何后?面几个人跟鸵鸟一样?当作听不见,就是不肯跟着他一起。

简家北急了:“你们怎么回事??我妹妹不是说了吗?快照着做啊!”

有人小?声着说:“你妹妹一个小?姑娘家,说的话怎么算话?还跟着做呢,她是老?板女儿,你是老?板儿子,要?是有什么闪失,被开除的也是我不是你。”

有人搭腔:“是啊是啊,打断骨头连着筋,再说了,现在去采购的话也没有老?板开的条子,要?是事?后?不认账的话,我也没法?诉苦啊!”

大家各有各的顾虑,反正就是不动,我只是员工,你南北小?饭馆晚上没了主菜,着急的是你,关我什么事?,也不会让我损失,不急不急。

简家南将这一幕都看在心里,除了真情实感为她着想的杨桃和张德政之外,其他所有人都一副置身事?外的模样?。

简家南知道?,自己?的年龄和性别都是让他们顾忌的点,能做主的爸爸妈妈不在这里,就算是哥哥简家北的话都要?比自己?的份量大。

她深深地明白,今时不同以往,之前她随口说的一句话,爸爸妈妈都会放在心上认真思考可行性,这不仅是因为自己?是他们的女儿,还因为她之前的所作所为令人信服,然而现在,眼前的这群新员工,不知道?找到新店铺的功劳在自己?,也没有亲眼目睹过自己?为了南北小?饭馆做的一切,她没有号召力也正常。

看来,不把话掰出来说个清楚,是不行的了。

简家南拦住冲动的哥哥,换上平生最温柔可亲的语气,笑着问张德政:“我们的主菜烧鹅,还没有把深井的名号打出去吧?”

张德政摇摇头:“还没,就写了古法?烧鹅。”

简家南心里有数了:“那?就好!”

她转头看向正处于迷茫中的一群人,解释道?:“既然没有把深井的名号打出去,那?么大家今晚来吃的是烧鹅,并不拘泥一定是深井烧鹅,那?么当务之急,找到替换品就很重要?了。”

简家南的这一番解释,有理有据令人信服,不少?本来还有异议,不知道?简家南为何突然就让人出门买鹅肉的人,现在听了才明白她做这事?的深意,暗暗点头。

“至于担心垫钱的问题,您也不用担心,我妈妈出门前说了,如果有急需用钱的时候,可以让小?桃姐写个条子,我跟哥哥也知情就行。”

她大大方方地看向刚刚提出用钱疑义的人,把人最后?的疑虑都给打消了。

小?桃姐接到简家南的暗示,连忙跟上,“对对对,苏老?板确实是这么跟我说的!”

简家南刚刚不提自己?跟哥哥,专门提了杨桃,为的就是增强可信度,作为苏琴轩的左膀右臂,她的话在这群人当中还是很有份量的。

不仅如此,杨桃还软硬兼施:“南北饭店给大家开的工资可不低吧?一天有这个数,就算是现在,大家也很难在其他地方找到比这个待遇还要?好的工作。”

“今天开业的盛况想必大家也都看到了,南北饭店的潜力不可小?觑,大家是想要?一份长期稳定的工作呢,还是朝不保夕,想必每个人心里都有定数,我就不多说什么了。”

“两位老?板现在在外忙碌,如果大家尽力而为,等他们回来我一定会为大家美言几句的。”

经过这大半年的历练,杨桃已?经不是以前那?个被人打趣一句话就会羞愧得双脸发红的小?女孩了,现在的她知道?做事?和说话技巧,很是老?练。

话说到这个份上,饶是再不情愿的人都知道?该怎么办了,很快就有一道?男声传出:“说得对,我跟师傅可是想了好几天的烧鹅制法?,可不能被比下去!

小?桃姐,你就放心地把这件事?交给我吧!

我一定好好挑!”

说这话的人,正是张德政的徒弟之一,平时说话办事?也很机灵,怪不得他会第一个跳出来。

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