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反正坚果里面的淀粉,经过简单的加工,就能提取出来。
至于制作饼干,更是简单得很,只要有模具就成。
最关键的是,这东西硬可能是真硬,但是他存储的时间比较长,不至于两天三天卖出去,就坏掉。
他当即找来卡拉姆,主仆二人研究了一番。
将浸泡过且煮熟的栗子泥,加入了少量的面粉搅拌,最后又放了一个鸡蛋,一小丢糖,在随便用手搓了搓。
不一会儿的功夫,几个弯弯曲曲,类似于曲奇的饼干的东西就出现了。
放在太阳底下暴晒了一通,不一会儿就完成了成型工作。
,!
这也就是这几年闹灾,天气干燥,不然岭南还真不适合这东西。
他先让卡拉姆吃了几口,观察了好半天,见卡拉姆没事儿,这才敢放心的吃了两口。
不得不说,这纯天然的东西,就是不错,一口小饼干下去,不仅有鸡蛋的香气,还有醇醇的栗子香。
不过现在让他发愁的事情又出现了,制作粉条的技术他一窍不通。
他甚至连接触都没接触过。
李平安将他制作的小饼干分给家里的娃娃们,示意他们藏着点,嘴馋的时候,饿了的时候,偷偷地吃,老李家也是封建家庭,不到饭点是不允许吃饭的。
而这些娃娃们又是容易饿的年纪,给他们正合适。
自己低着头一直琢磨。
这会儿老太太心疼儿子,便跑过来安慰,她拍着李平安的肩膀说道,“儿啊,你愁眉不展地做什么?你能把这野果子做成豆腐,就已经是赚了大便宜了,你还想一口气,把天底下的钱都挣了不成?”
李平安苦笑着摇摇头,心想自己确实有点太贪心了。
便将手里剩下几枚饼干递了过去,“娘,您尝尝,看看味道怎么样?”
老太太看着李平安递过来的东西,歪歪扭扭的,很丑的样子,便皱着眉头说道,“这是卡拉姆做的吧?我可不吃,他屙屎不擦手。”
李平安连忙摆手解释道,“他做的,他自己都吃了,这是儿子做的。”
老太太这才放心,拿起一块放在嘴里,很是随意地尝了尝。
“咦!”
别看老太太年纪大了,味觉并没有退化,而且老太太见识明显比老李家人多很多,他有些惊讶的说道,“你又研究出一种栗子的吃法?这东西味道不错呀。
你这一天的功夫,就整出一栗三吃了。”
说着,老太太便招手,让两个儿媳妇也过来尝了尝。
二嫂惊讶地说道,“平安,你这脑子咋长的,咋这么厉害?”
李平安摇摇头,然后说道,“我看到了观音土,想到了你们给孩子做的磨牙的土饼子,便试了试。
没想到,味道还可以,这东西最大的价值,就是放得住。”
大嫂也点了点头,仔细地品尝着饼干的味道,然后皱眉道,“平安,这东西好吃归好吃,但是你放了糖和鸡蛋,这些东西可都不便宜。
鸡蛋还好说,一个鸡蛋估计能做出很多来,但是糖这东西很贵。”
“我觉得这宝贝吃食,可能只有咱们自己在家里偶尔尝一尝,指着卖钱挺难的。”
李平安笑了,刚才自己觉得豆腐难以卖上大钱,这会儿嫂子又觉得饼干不行。
他连忙道,“大嫂,事情没你想的那么艰难,穷人饿极了,有口吃就可以,他们才不管味道如何。
再说了,这东西最大的好处是方便存储,那些要出远门的人,是不是可以买一些。
那些家里孩子多的,容易饿的,是不是也可以买一些。”
“咱这东西,可是可以当粮食吃的。”
大嫂、二嫂听李平安这么一解释,瞬间眼睛都亮了,“这么说来,这可是个好东西,他起码不跟豆腐一样,放久了会坏。
这要是去卖钱的话,别人不会做,也没人跟我们争啊。”
二嫂有些纠结地说道,“平安,咱们家那么多栗子,橡子,你不会准备以后家里也吃这东西吧?”
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