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第10章(第2页)

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这就是所谓的返璞归真把?

这,就是八零年代才有的快乐吧?

她用手遮在额前远眺,就见不远处一个礁石上布满了密密麻麻的东西。

可到底有些距离,分辨不出是什么。

程小芸一下子来了兴致,也不休息了,蹚着齐膝深的海水一点点走了过去。

到近处一看,礁石上竟附着着一大片密密麻麻的生蚝!

还不只这一块礁石,这一片都是!

这浩瀚的大海,真是不断地给人惊喜啊!

她刚想挖,忽然意识到了一个问题。

自己不但没有工具,还没有冰箱存放。

刚刚抓的蛏子、海胆都是活物,可以继续养着。

可生蚝就不一样了。

它不像后世那种人工养殖的,有一整个完整的壳。

这种野生的,有一半的壳紧紧地附着在礁石上,只能敲掉露在外面的壳取出蚝肉。

这样的话,就必须当天食用。

不然会损失了鲜度,还容易腐坏。

看来,得等自己的灶台建好、买了开凿工具再来了。

就且让你们再长肥几天吧!

见日头渐渐降到了海平面,程小芸也不恋战,带着战利品满载而归了。

刚到家,她就忙活了起来。

先在屋前的两棵树之间,拉了根麻绳。

又把捡来的海带搭在上面晾晒。

晒好的海带更好保存,用的时候只需要用水泡一下,就和新鲜的没什么两样了。

不过要注意的是,海带千万不能用淡水清洗,否则很容易烂。

她又将蛏子外面的泥沙洗掉。

找了个大盆,将蛏子的“鼻子”

冲上,一个个竖立码好,浇了些海水,给养了起来。

海胆呢,就用海水养在木桶里。

这东西吃藻类,尤其爱吃海带。

这不巧了吗?家里就海带多!

程小芸随手撕了一把海带就扔进了木桶。

还不忘挑了两只海胆出来当晚餐。

海胆极其鲜活,还晃动着尖刺一样的触角。

处理时要十分小心,不然很容易被扎破手。

先用剪刀从顶端剪开,露出半个碗状的壳来,再仔细地取出黑色的内脏。

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