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“我将来也要开一个这么气派的大饭店。”
程小芸环伺四周，忍不住感慨。
“你肯定可以的。”
赵磊点点头，却不是敷衍她的。
他真心觉得，以程小芸的手艺和那股不服输的拼劲儿，想闯出一片天来，绝对没问题！
程小芸也没想到，在别人眼中她这痴人说梦般的想法，赵磊竟对她十分坚信。
第二天一早，小食摊上又忙碌了起来。
春梅将昨天抓来的虾爬子清洗干净，程小芸则在案板上切着一会儿做菜要用到的葱姜蒜末。
“奇怪，是我没洗干净吗？”
春梅自顾地嘀咕。
程小芸凑了过去一看，忍不住笑了。
“傻姑娘，那是虾爬子的黄儿，也就是虾籽。
只有母的才有，公的没有。”
春梅恍然大悟，“怪不得有的有，有的没有。
我还以为是自己没洗净呢！”
“一会儿做好了你尝尝，现在正是肥的时候，有黄的最好吃了。”
程小芸一边说着，一边利落地将一大桶油倒进大铁锅中。
又将沥干水的虾爬子裹上生粉，这样炸制出来更加酥脆。
待油温升高，将虾爬子一股脑地全部倒进去。
“呲啦”
！
就见一大锅的热油翻腾起无数的小气泡，“噼啪”
作响。
一阵香气，就随之飘出。
“好香啊！
你这是要做什么？”
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