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第3章(第1页)

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第3章

程小芸不敢打草惊蛇,便没有跟上母女俩。

她如今身无分文,都自顾不暇。

眼下要遵循的原则是“广积粮、高筑墙、缓称王”

给自己正名的事,还得从长计议。

回到了茅草屋,她搬了块大石头坐在树下。

找了柄破旧的剪刀,就着阴凉的树荫,一个一个钳掉吸波螺尖尖的尾部。

这种螺学名“滩栖螺”

整体呈长长的锥形,一头大,一头小。

吃的时候要掰断尾部,让上下可以通气,吸一口小头,再吸一口大头,一整个螺肉就能被“吸”

到口中,发出“啵”

的一声。

因此被大家形象地称为“吸波螺”

程小芸现在钳掉尾部,一是为了一会儿方便吃,二是为了烹饪的时候更容易入味,简直是一举两得。

不一会儿,她就手脚利落地剪好了一小盆,用井水又冲洗了两遍。

茅草屋里没有厨房,她便捡了几块石头,围成一个圆弧形,中间空着的部分放入捡来的柴火。

等火烧旺,再将一小盆吸波螺架在上面,就搞定了。

小盆里不用加水,吸波螺里自带的汁水会随着烹饪释放出来。

自烹自煮,反倒会格外的鲜。

可程小芸总觉得少了什么调味料。

她四处张望着,就见屋前长着一丛丛茂密的植物。

绿叶紫背,在风的吹动下来回翻转,变换着颜色。

那不是紫苏吗?

这东西不但气味芳香,还可以解表散寒。

而海里的螺大都性寒,与之一起烹饪,能中和掉寒性,再合适不过。

程小芸大喜过望,专挑嫩尖掐了一把,染了满手的清香。

再细细撕碎,撒入正烹饪的吸波螺里。

用干净的树枝翻拌一下,一阵紫苏特有的异香,霎时被激发出来。

没有多余的调料和烹饪工具,只能一切从简。

不一会儿,程小芸就捧着盆热气腾腾的紫苏烧螺肉进了屋。

推开窗子,坐在窗台边。

看着窗外的景色,听着树上的鸟叫,吃着盆里的美味。

虽然身处破旧的茅草房,却也有一丝惬意!

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