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第8章 干煸黄鳝(第2页)

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“好的,妈。”

放鱼,耐心等它定型,迅速翻转,煎到两面焦黄,加水。

她出声:“火烧大。”

赵凤兰:“哦。”

加葱段去腥,盖盖子,烧开,放豆腐。

“转小火。”

焖煮10分钟,鱼肉已经脱骨,加入适量盐,盛出锅。

最后,撒上葱花。

一道嫩白诱人的豆腐鱼就做好了。

这次,没让她出声,赵振礼主动凑上来:“妈,我端过去。”

“小心烫。”

“嗯嗯。”

只剩一道菜,油炸炒莲花白。

这更简单了。

起锅,等锅热,倒入菜籽油,油温8成热,倒入油渣,翻炒几下,加入葱姜蒜辣椒花椒,炒香,倒入莲花白,大火翻炒,至断生,加入适量盐、酱油、出锅。

唯一需要注意的,就是莲花白要手撕的。

“好了,二妹,舀饭。”

饭菜上桌。

老大赵振仁还没回来。

林素娥:“去喊你们大哥回来吃饭了。”

“好。”

x33人咚咚咚往外跑。

……小路上。

赵振仁一边擦着满头大汗,一边和村里人说话。

“大哥。”

x2赵玉兰拉他的手往前拖:“大哥,饿了吧,饭煮好了,快跟我回去。”

赵振仁受宠若惊:“你们特意来接我回家呀?”

赵玉兰:“嗯嗯。”

赵振礼:“快走,妈做了好吃的~”

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