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第700章 惊动京城派观摩团(第4页)

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冯正明看向京城的厨师们:“要跟我友谊赛?”

恰在这时,泉城的几位老师傅进门。

苏老师傅进门便大嗓门:“哈哈哈,正明他们京城厨师要来踢馆啊,要跟你比一比,你可不能给我们鲁菜厨师丢脸。”

本来京城厨师们已经是有些打退堂鼓。

结果苏老师傅进门就来这么一句。

让京城厨师一个个都面露难色。

他们哪里敢在泉城说自己是来踢馆的?

要知道京城的厨师,无论他们做什么菜,可以说他们厨艺的底子,实际上都是鲁菜。

拿着学的鲁菜,到鲁菜的源地踢馆?

京城厨师们根本就笑不出来。

侯师傅捕捉到京城厨师们脸上为难,也看到他们向自己投来的哀求眼神。

觉得让京城这次来的几位厨师吃了点瘪。

侯师傅开口打圆场。

“老师傅可不能这样说,我们京城的厨师,大多也都是从鲁菜学起,哪里就敢说来泉城踢馆?就只是想要见识见识正明的手艺。”

冯正明倒也没有拒绝:“行啊,那来一道简单点的?爆炒虾腰?”

听到这,京城厨师们全都哭笑不得。

你这叫来一道简单的点的吗?

爆炒虾腰,这个菜还能算简单啊?

虾和腰花是两种成熟时间和火候完全不同的菜。

然后要把这两个放在一起爆炒出来。

关键最后调味和勾芡上,那也都是对火功有着不小挑战的。

至少这道菜,京城几位厨师不敢说一定能做好。

到这个时候,京城厨师也已经明白了。

冯正明没有在汇泉楼掌勺,确实不能代表他厨艺被丢下了,更加不能说他不再是那个全国烹饪大赛上技压群雄的状元。

人家张口就要做爆炒虾腰,已经说明人家手艺没丢下。

侯师傅再次帮忙打圆场:“正明,这样吧,你们几位各做一道菜,我们今天就是交流嘛,也不用做那么难的菜,一会我们边吃边聊。”

不管怎么说,京城观摩团也是客人。

客人已经说了,冯正明当然也没有拒绝。

“行,侯师傅您说了,那今天中午就这么办。”

说着冯正明把外套脱下来:“我也有一段时间没进后厨,最近忙了不少的事情,今天也算是放开手脚,终于又可以进后厨了。”

听到这话,让京城厨师们心情变得更加沉重了。

冯正明这么说,摆明了人家早有准备。

他这种状态,有一种突然解除封印的畅快。

就仿佛又回到了他参加全国烹饪大赛时候那种舍我其谁的气势。

虽然还没有开始交手,光是气势上京城厨师们已经败了。

不过既然都说出要交流,大家还是要跟着冯正明踏进汇泉楼后厨。

(本章完)

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