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几期视频里，大爷和大妈一起教刀工，教怎么整鸡拆骨？
唉，写到这里真的是有些泪目，有些想大爷了。
可能看过《硬核厨爸》的读者朋友，应该都能从书里很多细节看到“老饭骨”
视频里教授的很多影子。
《硬核厨爸》那本书确实获得成功，让我收获了一笔不错的稿费。
只是那本书没有平衡好人物、剧情和烹饪美食上的协同。
所以那本书人物刻画不好，剧情衔接的也很不好。
结果后面因为没有把剧情梳理好，把各方面协调好，最终导致整本书的后期其实已经崩塌了。
《硬核厨爸》之后，我固执想要转型，然后就是接连的扑街。
甚至还去了其他站尝试写，把我想写的各种题材都尝试了一遍。
最终，我回到了原点。
回到了真正让我开启网络小说写作之路的起点。
现实题材。
有很多读者在书评区留言，说我这本书写得不像是重生，更像是一个9o年代草根，一步一步从街头卖盒饭，慢慢成长的故事。
大家的评论没有错，这本书原本我没有想要写重生。
一开始我甚至想过要在现实类别。
就是去写一个小厨师一步一步成长的经历，从学徒结束，在9o年代面临国营餐馆倒闭，从只能街头上摆摊卖盒饭，一步一个脚印赚钱开店，再到获得一些机会，逐步崭露头角，最终成为真正的名厨。
但是又怕那样写了，可能成绩会非常差。
所以用了现在比较折中的写法。
算是写了一个架空的9o年代的时代背景。
主角与其说是重生，倒不如说是穿越到平行时空吧。
没有给主角金手指，主角也没有什么显赫家世，就是一步一步从卖盒饭开始，成为中华名厨。
之所以选择鲁菜。
是因为写这本书之前，看了一个名叫“师父和我做鲁菜”
up的系列视频。
视频里看到陈宗明师父毫无保留，认认真真教做鲁菜。
教授鲁菜各种不同烹饪技法的细节。
真的被陈师父的那份真诚和执着所打动。
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