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接下来上的是几道典型的津市菜，八珍豆腐、锅塌里脊、罾蹦鲤鱼。
“铃铛，你一定要尝尝这个鱼！”
韩小薇指着那盘头尾都翘起来的鱼说。
罾蹦鲤鱼之所以叫这个名，就是因为它上桌时的造型，像是在罾网中挣扎蹦跃。
从丁灵的角度看过去，颇有几分这鱼死不瞑目的感觉。
仔细听，鱼身上好像还有些“吱吱”
的响声。
丁灵将麦克风从衣领上取下，伸到盘子边上，直播间里的观众也听清楚了。
【真的有声音耶，好神奇！
】
【我上网搜了一下，罾蹦鲤鱼是带鳞炸的，刚炸出来的鱼浇上酱汁，表皮就会有“吱吱”
声，这应该是刚出锅就直接端上来了。
】
“我们来尝尝味道怎么样吧？”
丁灵是第一次吃这道菜，用筷子去夹鱼肉，轻轻一戳，就能听见鱼皮发出的酥脆声。
鱼鳞已经被完全炸酥了，咬在嘴里“咔吱咔吱”
的。
让丁灵没想到的是，这个菜的酱汁看上去黑乎乎的，实际尝到嘴里却是酸甜口，而且是那种浓郁到极致的酸甜。
和松鼠桂鱼那种循序渐进的味道完全不同。
“鱼骨也已经炸酥了，所以不太会挑刺的朋友也不用担心，只要把大刺挑出来就行。”
丁灵连吃了几口，才将目光投向另外两道菜。
其实津市菜在卖相上实在称不上好，就拿刚刚那到罾蹦鲤鱼来说，原没有松鼠桂鱼看上去那么鲜亮诱人，但实际吃起来的味道，却是完全不输的。
眼前这两道看上去平平无奇的八珍豆腐和锅塌里脊，也是如此。
“八珍豆腐，顾名思义里面有八珍，大家可以数数，这道菜里都放了哪八珍？”
镜头切换到菜上。
【配菜是不是都可以算的？我看到了胡萝卜、香菇，好像还有青豆！
】
【鱿鱼、虾仁、海参丁，白白的应该是鸡胸肉，棕色有点透明的那个是什么啊，蹄筋吗？】
“对，就是牛蹄筋。”
丁灵点头。
“这家店的用料特别实在，放的都是硬货，有的地方八珍也会用春笋、口蘑或者木耳之类的替代。”
【偷偷问一句，这个菜多少钱？又是海参又是蹄筋的，感觉会很贵。
】
丁灵看了眼旁边的单子，照着读了出来，“八珍豆腐，六十八元。”
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