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别看这几个老太监已经落魄得比乞丐都不如了,但他们肚子里真有东西。
擅做菜的说前朝宫廷里有一道珍珠翡翠汤,其实就是豆腐白菜汤,看着非常简单,但其实一碗汤要用五只鸡十条鱼去配。
擅泡茶的就说他会泡一道四时花茶,要收集春天桃花、夏天荷花、秋天桂花的花蕊露珠和冬天梅花上的雪,再用这水去泡茶。
想要复杂的菜谱还不好搞吗?
不说宫廷菜本来就不会特别简单,老太监人精似的,还能直接往复杂了编!
想多复杂就给你编多复杂。
庞大用对着这些花样心知肚明,但这是万商想要的,他便没做声。
等他带着菜谱回到侯府里,万商才见过执行层高级员工高小小,从高小小手里拿到了一份资料。
万商看看菜谱,再看看那份资料,看看菜谱,再看看那份资料,忽然哈哈大笑起来。
高小小送来的资料和世家有关。
万商记得很清楚,《红楼梦》的贾府才富了几代人,在吃上面就很有讲头了。
比如说刘姥姥就见识过一道叫茄鮝的菜,听名字是用茄子做的吧,结果又是鸡油,又是鸡脯,又是鸡爪,恨不得用十来只鸡去配,惊得刘姥姥摇头吐舌,直喊我的佛祖。
那还是只富了几代人的贾府!
富了几十代人的世家只会有过之而无不及。
此时各个世家的家族菜谱都是不外传的,他们习惯用宴客时摆出来的菜品来彰显他们的底蕴。
有非常亲近的好友,见你好像很喜欢某道菜,才可能赠送一二方子。
但好友也要面子,你送给了我,我自用就好,不会给你外泄出去。
所以在外头的酒楼里根本见不到世家菜。
但因为人们心里向往世家,便又有关于世家菜的流言传出来。
高小小收集的就是这些流言,也有文人墨客写的诗句。
虽然听了流言、读了诗句,依然不知道某某世家的某某菜具体怎么做,但知道小小的一碗里好似把天下鲜味都包含了。
又或者某一道甜点,用上了几百道工序,入口即化,好吃得如同仙人食。
万商只要看到“天下鲜味”
、“几百道工序”
的字样,就知道自己的计策肯定能行。
她又去给皇后写信了。
照样找的乌嬷嬷代笔,照样用的大白话。
她在信里对皇后说:
“我一个乡野妇人,想问题总是过于简单,若哪里没想对,万望皇后原谅。
我瞧着那些从前朝宫里出来的太监实在太可怜了,但他们一个个有手有脚的又有技术在身,其实本应该能养活自己。
就这么看着他们沦为乞丐,是不是太浪费了?
不知道皇后您想不想做生意,他们既然有手艺,就开个酒楼呗,打着前朝宫廷太监手艺的名义,肯定会有很多人进店品尝吧?到时候,一道菜卖它个六十六两银子、八十八两银子。”
万商心说,这种酒楼一旦开起来了,就不是冲着做穷人生意去的。
和现代社会的奢侈品行业一样,一双鞋卖大几万,普通人确实舍不得买,但肯定还是有人会买。
皇后收到信时,看了个开头还没觉得怎么样,只想着这样的酒楼要是真能开起来,真赚到钱了,似乎可以充盈一下内库。
皇后并不觉得宫廷菜被宫外的人吃了,皇家的威仪就被冒犯了。
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