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【茉茉去过芙蓉斋,是不是高端食材应该吃的出来吧。
】
【把应该去掉,肯定能吃出来。
】
“芙蓉斋那次体验,根本此生难忘,我到现在都还记得那几道招牌菜的味道,只可惜我咖位不够,办不了会员,去不成第二次。”
【吃这个也一样,万一就是惊喜呢。
】
【直觉告诉我,一定是惊喜!
】
在观众们的猜测与期待下,晴茉拿到了自己那份餐点,她去对面的凉皮摊坐下,点了一碗凉皮后,开始正式品鉴。
她先尝的是大家最期待的蜜汁烤鸡爪,盒子打开的瞬间,卤香和炭烤的香气一起涌入鼻腔,“哇,好香,拿在手里沉甸甸的。”
她把鸡爪送到镜头前给了个特写。
“宝子们,看到中间这一小坨精华了吗,好厚,咬下去别提多爽了,我一般都留在最后吃,我先浅尝一个指骨试试。”
她咬下一整个指骨,嘴巴一动舌尖一抿,瞬间脱骨,“鸡爪肉质软糯,外皮还带了点脆,咀嚼间,浸骨的卤香徐徐扩散,香味直接上了一个层次,好吃!”
直播间的观众开始吞咽口水,催促她快咬最精华的那部分凸起。
晴茉吃完四个指节,对准中间部分一咬就是半口,然后把剩下的那半放到镜头前,“瞧,比我想象的还要厚实,满满的胶原蛋白,韧脆中带着点胶质感,卤味也已经进去了,炭烤香、卤香和本身的肉香杂糅在一起,又丰富又有层次,停不下来啊。”
她说完又拿起一只吃了起来,观众们看的那叫一个口水直流。
【姐,姐我求你了,吃五花肉,再吃鸡爪我手都要没啦!
】
【哈哈哈哈,你已经啃上手了吗?】
晴茉也被逗乐了,转而拿起一串五花肉,对着阳光示意它被烤的近乎透明的肥肉部分。
“最腻味的地方几乎都烤干了,剩下这一点油脂,完全就是点缀,和干香的瘦肉一起吃,湿润度刚刚好,你们看到这层软糯的皮了吗,duang-duang的,像果冻似的。”
【啊啊啊啊,我命令你快点吃掉它,五花肉酥脆焦香,肉皮q弹软糯,简直要老命啦!
】
【对任何肉皮毫无抵抗的人表示,为什么要这么折磨我!
】
【受不了了,我好想吃。
】
【我都被馋哭了!
】
晴茉在大家羡慕嫉妒的弹幕里,张嘴咬了一块,油脂最先在牙齿的研磨下绽放。
瘦肉部分是只有红山草猪才具备的柔韧与细腻,哪怕带着风干的口感也半点都不绵韧,轻轻一嚼就酥掉渣。
香味在口中像破土而出的嫩芽,强势蔓延开,久久无法消弭。
她顿时呆在原地,眼眸带着不可思议,好半晌才说:“宝子们,我在五花肉身上找到了红山草猪的味道。”
【就是那种需要专人带去遛弯,喝山泉水,吃有机植物,养的比人还娇气的红山草猪?】
晴茉一个劲点头,“没错,瘦肉润而不柴,哪怕被烤干,瘦肉纤维依然松软,肥肉的油脂比普通猪肉的香味更纯粹绵长,肉皮部分让整片五花肉的口感上升了一个层次,酥脆,焦香,软糯都有了,好吃到爆!”
【啊啊啊,别说了,我现在就想吃,求一个定位。
】
【我也是我也是,等不了一分钟。
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