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这条街是县里最闹热的一条街,每日经过的人不少,几乎每个从聚德楼外经过的人都能看到那醒目的牌子和装修,难免侧目。
看到后还会和同伴讨论几句,对新推出的菜色很是期待。
聚德楼在县里开了十多年,有很多老顾客,虽然前段时间被聚贤楼的价格吸引,但是现在听说有新菜色,依旧等着开业那天过来品尝。
这次装修和沈言其他的店一样,都加入了一些沈言的想法,别具特色。
前段时间,沈言和厨子们研究的菜谱已基本完成,这段时间主要是和他们一起调整各个菜的口味,争取能更加适应曲江县人的饮食习惯。
沈言这次推出的菜是川菜,主要以麻辣鲜香为主。
魏行制作的秦椒酱在曲江县一直都卖的很好,可见曲江县人对辣味接受良好。
但是毕竟和川州人不同,还是得调节辣度,以免很多人吃不了。
川菜在曲江县独有一份,沈言相信他们一定会喜欢。
在聚德楼关门修整的这段时间,张化很高兴,因为那些食客都来了他的店里,他的收入也达到了一个新的高度。
但高兴的同时,他又有些不安,总觉得聚德楼开业后他肯定影响他的生意,但是他也无可奈何,因为他变不出新鲜的菜色。
聚德楼装修完成后,菜肴也准备就绪,沈言和王掌柜最后检查了一番店里的物品,确认无误后,聚德楼准时开业。
开业第一日,聚德楼刚开门,就涌进了一批热情的食客,酒楼的伙计们接待的接待,做菜的做菜,立马开始忙碌起来。
“嘶,好麻好辣,真过瘾!”
“这麻婆豆腐怎么能这么嫩,嘴一抿就化开了,而且里面还有脆脆的东西搭配,更增加了丰富的口感!”
“这毛血旺也好吃,要不是聚德楼,我都是不屑吃这种东西的!”
“斯哈,斯哈,好辣,快给我倒杯水!”
“哈哈哈,看你嘴都辣红了还吃!”
“但是这味道是真的好吃,我还能吃!”
……
食客们一边觉得辣,一边又舍不得这滋味,不停往嘴里塞。
这菜的辣度调节的刚好,能在大部分都能接受的范围。
水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺、干煸香辣排骨……
一道又一道从没见过更不用说吃过的菜色,轻易的俘获了每一个食客的心,令他们欲罢不能。
拿麻婆豆腐来说,简简单单的一样菜,他们从未想过豆腐能那么嫩,并且带着麻辣鲜香,简直和米饭是绝配。
还有那毛血旺,也更令人动容,在吃到这道菜之前,从不知道这鸭血也能做成这样的美味。
邻近饭点,酒楼的食客越来越多,从大堂到包厢,没有一个桌子是空闲的。
甚至到了饭点,还出现了没座的情况,这在县里还是头一份,就连沈言也没有预料到。
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