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在沈一刀和丁无忧的注目中,小鱼就这么晃晃悠悠,以一种相当悠闲的姿态沉到了水底。
如果说刚才那是挣扎着,在生死之间的咸鱼。
这条就是死的不能再死,已经沉底的咸鱼了。
两人沉默了片刻。
丁无忧就捂着肚子笑出了声。
沈一刀沉默下来,突然之间,她也笑起来,她捞起沉底的胡萝卜,转动着刻刀,只是数笔,就把没有雕刻完的小鱼重新刻出来。
她把鱼放到丁无忧的手里:“太沉了,得想想其他办法。
形状倒是可以的,只是不能这样做。”
丁无忧看着手里鼓着嘴巴,盯着肚子的小鱼,最后放进嘴里咔吧咔吧的嚼了:“鱼也不能只有一个颜色吧,要不按照做饺子的办法,用染色的面食来做?跟饺子似的,熟了,它们不就浮起来了吗?”
沈一刀微笑:“你见过浮在水面上,把整个身子露出大半的金鱼吗?”
丁无忧想了想,然后摇摇头。
沈一刀就叹了口气:“难的就是这里,沉底当然不行,可是浮在水面上也是不行的。”
沈一刀看着跟着沮丧的丁无忧,又笑笑,“当然了,你说的染色方法其实也很好,只是,我还得想想。”
第一次尝试以失败告终。
沈一刀倒是一脸的无所谓。
创新菜创新菜,如果真的这么好创新,那满大街都是名厨神厨了。
做菜讲究色香味俱全。
这简简单单的一句话,包含了无数在这个行业里,无数人奇思妙想,以及他们长期从事这个行业而带来的,玄之又玄的直觉和本能。
这一步难走,却不是不能走。
沈一刀很淡定,她在厨艺上有一种天然的直觉,她的淡定也感染了丁无忧。
丁无忧让沈一刀好好的想着创新菜,而她自己则有新的事情要做。
那就是转圈的事情。
新尝试
丁无忧想的转圈的事情,其实就之前她跟沈一刀提过的,对用户定位的转变,以及店面的转变的事情。
随着这段时间的经历,丁无忧已经想的很明白了,但是具体操作上,她还需要做很多准备。
一开始是试运营的开水白菜,每天特供20例。
这汤是真的鲜,但也是真的贵。
需要的原料和人手投入,光是成本算下来就不少。
周小舟在心里头默默的盘算过了,都觉得吓人,在丁无忧开小会下决定的时候,忍不住提了意见:“这玩意儿太贵了,就算是一人一小盅的量,算下来,也得上百。
客户认吗?”
如果不认,那这花费了大量人力物力的菜就得浪费掉,光是想想,都觉得可惜。
丁无忧看着周小舟。
这熊孩子这段时间成熟了不少,();
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