天才一秒记住【做客中文网】地址：https://www.zk01.net
沈一刀仿佛是松了口气的样子。
她提起鱼，扔到砧板上，又换了一把刀开始切肉。
肉是片成大块的，和着少许的盐再配上葱姜蒜码在一起。
跟着沈一刀也无暇管丁无忧了，她还有很多准备工作要做。
泡姜，泡辣椒被捞起来，葱姜蒜分开剁细了，一一放到小碗里。
这些干完，腌制的时候就差不多了，跟着就是把之前腌的鱼肉再捞出来，放到水里冲洗后再捞起备用。
“小舟，备油热锅。”
随着一声喊，厨房里那随时都可以闻见的油烟味又窜起来。
沈一刀看了看油锅，估算了下油温，就滑入了一勺豆瓣。
厨房里的调料都是用大碗装的，这样大厨一伸勺子就能又快又稳的捞起。
这个场景丁无忧很熟悉，她小时候就这么看着自己的爹举重若轻的换调料，潇洒极了。
现在这个背影换做了沈一刀。
除了潇洒，还带上了女人特有柔，也……很好看。
豆瓣加下去了，之前剁好的葱姜蒜也加进去了，跟着就是少许的十三香。
这时候整个厨房都是香气，带着辣子和调料的香味，不知道是谁抽了抽鼻子，其他人也跟着抽了抽鼻子。
而后高汤倒下，香味被压制了一点，大家这才仿佛回魂过来，静静的干着自己的活计。
但不过是片刻的功夫。
当火焰咕咚着汤水冒出第一个水泡的时候，那香气就变得越来越浓郁起来。
还没有完，沈一刀看到香味出来了，手速极快的码了少许淀粉在一旁的鱼肉上。
先放鱼骨熬味，再放鱼肉混个鲜。
仅仅五分钟后，一锅热腾腾的活水鱼就倒入了准备好的容器里。
完了吗？当然没有。
活水鱼吃的是活鱼的鲜嫩，同时也是吃的川菜里那特有的麻辣鲜香。
干辣子切断，花椒更是不可或缺，整整齐齐的落在鱼身上，热油再次烧起来。
只是这次没有多久，沈一刀单手端锅，稳稳倒下。
滋啦啦的响声过后，那花椒的麻味，干辣子的辣味，一下子被逼了个透顶，香味直蹿到头顶。
而后小葱香菜落下，带着清香。
一道活水鱼，就这么成了。
作者有话要说： 一更
偏见
活水鱼吃的就是那个活字，新鲜的鱼，现杀现吃，落到口里就是最为鲜嫩的滋味与口感。
吃货丁无忧忍住了口水和吃不到鱼的失落，吩咐服务员端过去。
她看着那盆活水鱼渐渐离自己远去，哀怨的目光就仿佛是看到了抛妻弃子的负心人。
沈一刀看得好笑，悄悄凑过来承诺下次给丁无忧单做一份，丁无忧这才重新开心起来。
丁无忧看眼沈一刀，见她之前的那一点别扭都隐没，又重新变成了一个处变不惊的沈大厨，这才悄悄的松了口气，然后默默的退了出去，不再当厨房里的闲人。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！