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余礼答:「看了,看过两回,看着那孩子长得很好呢。
」
付清也就是前几天和赵雨梅一起去了一趟,他在镇上长大的,许多东西比余礼要懂:「听说生了好久才生下来呢,镇上的大夫都说,若是孩子在肚子里吃太好了,生娃时就难生不少,好多妇人和夫郎生孩子时,都是孩子太胖了难产的呢。
」
余礼很惊讶,他从小听到的都是怀着孩子要多吃多补,生出来胖胖的才好,从没想过这一茬。
第37章一年
端午节当天,余礼在包粽子。
包粽子这活他是近几年才会的,因为赵雨梅包不好,包出来的粽子煮着总是会散,里头的精米全漏出来成了粥。
而余厨子总耐不下那个心好好教他,也算得上是他自个儿试,试出来的。
他只用做自己和李铭川吃的,天气热放不了多久,吃过了心口还会闷得慌,想吐,他便只做了一吊。
本是打算做几个给余家送去,前几天听付清说了他也会做,便打消了念头。
余礼调了两种馅,每种能包个四个,白米粽就只用放米,煮出来后沾上红糖吃就成,好吃。
他还切了小块腊肉,拌进米里煮成腊肉粽,剥开粽叶里头冒着油光,很香。
余礼见过别人包腊肉粽,是先放米,最后在上头压一块腊肉,但他觉得那样的肉香不均匀,没那么好吃。
外头也有做鲜肉馅的,余礼想想就觉得应该也好吃,但近日家里没买鲜肉,等明年再吃吧。
还有做枣子红豆馅的,但那个是甜口,余礼不爱吃,李铭川也定然不爱。
洗净的叶子里头填好馅料,是要用草绳绑牢的,这是粽子会不会散开的关键,草绳是李铭川提前一天搓的,他力气大,搓出来的草绳更结实,绑着更方便。
包完后还要再仔细看看,怕是有会漏米的地方,若是有还要再盖上一层粽叶。
包好的粽子要煮上一个多时辰,必须一次煮透了,有一年赵雨梅煮的粽子没熟透,后头再怎么煮,里面生的那些米,怎么也煮不熟了。
余礼煮好后捞到了干净的竹篓子里等着凉一会,不烫人了拿剪子剪断草绳,当天做的粽子,当天吃是最好吃的。
李铭川晌午回来后,两人就坐在一起吃粽子。
粽子李铭川自是吃过的,他娘会包,味道也不错,今日吃了余礼做的,自然也是好吃的。
余礼给他拿了四个,只一个白米的,三个都是腊肉的。
道:「你肯定更爱吃腊肉的,白米粽就沾点红糖试试味道。
」
家里的红糖其实也就剩了个底,给卫芪那送了不少,得什么时候去镇上再买些。
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