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东坡肉！”
秦掌柜安排了一名叫小厮，从旁记录赵寒做菜的过程。
“这第二道菜，名叫麻婆豆腐......”
将东坡肉上锅开炖后，他迅速开始做第二道菜。
明月楼的食材十分丰富，赵寒几乎能在这里找到所有需要的食材，至于调味料的种类则显得略少，但与寻常百姓家比，却要丰富不知多少。
一连做了几道菜，赵寒显得愈发熟稔，刚开始还会自己动手，到了后面则是指挥起胖主厨来，几乎全程都交给对方，只有需要注意的地方，才会亲自动手。
到了后面，仅凭胖主厨一人根本忙不过来，不得不让另外几名辅厨一同上阵。
赵寒就这样一人指挥着四个人，同时做四道菜。
整个后厨忙得火热朝天。
好在此时并非吃饭的时间，明月楼里客人不多，否则此时肯定是忙不过来。
赵寒一连做了三十道菜，这才停了下来。
“赵寒，你太厉害了！”
杨安一脸兴奋，看向赵寒的目光充满了佩服。
刚在赵寒指挥几人做菜，他则负责品尝那些做好的菜，他原以这些新菜很难再胜过之前那三道，却没想到这些菜每一道都不输之前。
尤其是一些做菜的手法，简直让人耳目一新。
他觉得赵寒完全可以开创出一个菜系来。
“这些菜简直闻所未闻，见所未见，难道都是你发明的？”
杨安忍不住问道。
他觉得就算是一个浸研厨艺几十年的大厨，也未必能做出这么多菜式，而赵寒年龄如此之轻，如果不是亲眼所见，他很难想象这是出自对方之手。
“其实都是我爹教给我的。”
赵寒知道对方会对此产生疑惑，所以一早就想好了理由。
“噢？莫非令尊是一位大厨？”
“那倒不是，只是我爹早年曾在山中救过一个人，那人曾是宫里的御厨，为感谢我爹的救命之恩，便传授了他这些菜，之后我爹又教给了我。”
赵寒将一切推到了便宜老爹身上，反正人已经不在了，死无对证。
“原来如此！”
杨安恍然大悟，如此一来倒是解释得通了。
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